20 novembre 2017

URV Activ@ - Diari digital de la Universitat Rovira i Virgili

Cerca avançada

Aquesta alumna de l’institut de l’Arboç participarà a la final, on competirà entre els 20 millors classificats de tot Catalunya. El segon lloc ha estat Jaume Boada, de l’institut Jaume Huguet de Valls i el tercer classificat ha estat Arnau Dols, de l’institut Antoni de Martí i Franquès, de Tarragona. Les facultats de Química i Enologia de la URV han acollit la fase local d’aquestes proves a la demarcació de Tarragona, que s’han fet el 4 de febrer

La URV i l’Institut Català d’Investigació Química han impulsat aquests tallers, que s’han començat a impartir entre alumnes de 5è i 6è de Primària de l’escola Pau Delclòs de Tarragona. La primera de les cinc sessions s’ha fet el 23 de gener, i ha estat sobre l’ADN del cacau. Amb aquest projecte es volen fomentar les vocacions científiques entre els estudiants i incidir especialment en transmetre l’interès per la recerca entre les nenes

La finalitat d’aquest programa és facilitar la incorporació de doctors als entorns laborals no acadèmics. De moment s’han contractat tres doctors que desenvoluparan projectes d’R+D+I rellevants per a l’estratègia i competitivitat de les organitzacions de les que formen part, vinculades als àmbits d’especialització del Campus d’Excel·lència Internacional Catalunya Sud (CEICS): química i energia, nutrició i salut, turisme, enologia i patrimoni i cultura

Una recerca de la URV ha demostrat, per primera vegada, que els polifenols del raïm restableixen el mecanisme de control que el cervell té sobre la gana i que es troba alterat en l’obesitat. L’estudi ha conclòs que incloure aquests fenols en la dieta de les persones amb obesitat pot ser una bona estratègia per reduir l’apetit i l’excés de greix corporal, com a complement d’altres teràpies

Un treball dut a terme per investigadors del grup de recerca MoBioFood de la URV demostra per primera vegada que l’extracte de pinyol de raïm administrat de manera continuada provoca sacietat perquè actua sobre la grelina, el senyal que fa que tinguem gana en dejú i, per tant, comporta que en tinguem menys. El treball s’ha publicat a la revista científica Molecular Nutrition and Food Research

Investigadors de la URV han determinat la diversitat de bacteris que es troben a la pell del raïm de les varietats garnatxa i carinyena de la DOQ Priorat i també al vi de criança en bóta a través de la seqüenciació massiva, un mètode innovador basat en l’anàlisi de l’ADN que aporta informació molt més detallada que altres tècniques de biologia molecular

Un estudi demostra per primera vegada la relació que existeix entre ingerir aliments amb un elevat índex glucèmic – com els sucres, els arrossos o la pasta refinats, que es descomponen ràpidament durant la digestió i alliberen glucosa a la sang- i un major risc de patir malalties metabòliques

El treball, de dos anys de durada, analitzarà paràmetres moleculars de l’esperma com la inflamació i l’oxidació. La recerca es fa amb voluntaris d’entre 18 a 35 anys, la meitat dels quals han de consumir 60 grams de fruita seca cada dia, durant tres mesos. L’estudi el coordina la Unitat de Nutrició Humana de la URV-IISPV, amb la participació del Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d’Immunologia de la UAB

Un treball de recerca que han dut a terme investigadors del CTNS i de la URV en col·laboració amb la Universitat de Lleida conclou que el consum de procianidines, un compost natural que es troba a les fruites i verdures, té propietats beneficioses en la prevenció de malalties cardiovasculars per a la població adulta, però, en canvi, els efectes són perjudicials per als fills adults les mares dels quals n’han consumit durant el període de gestació