{"id":105414,"date":"2023-03-06T09:30:15","date_gmt":"2023-03-06T08:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=105414"},"modified":"2023-03-06T11:10:57","modified_gmt":"2023-03-06T10:10:57","slug":"la-deshidratacion-aumenta-el-deterioro-cognitivo-en-personas-mayores-con-sobrepeso-u-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/la-deshidratacion-aumenta-el-deterioro-cognitivo-en-personas-mayores-con-sobrepeso-u-obesidad\/","title":{"rendered":"La deshidrataci\u00f3n aumenta el deterioro cognitivo en personas mayores con sobrepeso u obesidad"},"content":{"rendered":"

El consumo de agua es un h\u00e1bito nutricional al que a menudo no se le da importancia, pese a ser el componente m\u00e1s abundante del cuerpo humano y esencial para un buen funcionamiento f\u00edsico. Organizaciones sanitarias y directrices diet\u00e9ticas insisten en remarcar la necesidad de tomar agua para el organismo, pero su relaci\u00f3n con la funci\u00f3n cognitiva pr\u00e1cticamente no se ha estudiado. Ahora, un grupo investigador de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la Universidad Rovira i Virgili (URV), el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili (IISPV) y el Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica Red de Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y la Nutrici\u00f3n (CIBERobn) ha estudiado la relaci\u00f3n entre el estado de hidrataci\u00f3n y la funci\u00f3n cognitiva en personas adultas mayores con sobrepeso u obesidad. Las conclusiones de su investigaci\u00f3n apuntan a que la deshidrataci\u00f3n aumenta el deterioro cognitivo de estos pacientes.<\/p>\n

El equipo investigador examin\u00f3 el impacto del consumo de agua y el estado de hidrataci\u00f3n en los cambios que se producen en el rendimiento cognitivo. Para ello analiz\u00f3 a casi 2.000 personas mayores adultas procedentes del estudio PREDIMED-Plus, que adem\u00e1s sufr\u00edan sobrepeso u obesidad y s\u00edndrome metab\u00f3lico. Durante dos a\u00f1os de seguimiento observaron los cambios que se produc\u00edan en su salud cognitiva a partir de una serie de pruebas neuropsicol\u00f3gicas y una evaluaci\u00f3n global de su salud cognitiva general.<\/p>\n

El estado de hidrataci\u00f3n se midi\u00f3 analizando la osmolaridad s\u00e9rica, que indica la cantidad de sustancias qu\u00edmicas disueltas en el suero de la sangre. Los resultados indicaron que las personas mayores con s\u00edndrome metab\u00f3lico y sobrepeso u obesidad con una pobre hidrataci\u00f3n presentaban con el tiempo un empeoramiento de la funci\u00f3n cognitiva frente a las bien hidratadas. Esto se observ\u00f3 especialmente en los varones m\u00e1s que en las mujeres.<\/p>\n

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El equipo investigador de este estudio, de izquierda a derecha: Nancy Babio, Carlos G\u00f3mez Mart\u00ednez, Stephanie K. Nishi, Indira Paz-Graniel y Jordi Salas-Salvad\u00f3.<\/figcaption><\/figure>\n

Estos resultados proporcionan mayor informaci\u00f3n sobre la relaci\u00f3n potencial entre la ingesta de agua, el estado de hidrataci\u00f3n y la salud cognitiva. Tambi\u00e9n destaca la necesidad de futuros estudios para seguir investigando el impacto de consumir agua, as\u00ed como las recomendaciones sobre la ingesta de l\u00edquidos y el estado de hidrataci\u00f3n a largo plazo para determinar pautas de salud cognitiva.<\/p>\n

Este trabajo ha sido realizado por la investigadora postdoctoral Stephanie K. Nishi; Jordi Salas-Salvad\u00f3, catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda de la URV y Nancy Babio, profesora agregada del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de la URV. Los tres forman parte del CIBERobn y del IISPV. Este estudio se llev\u00f3 a cabo en colaboraci\u00f3n con el consorcio de investigadores PREDIMED-Plus.<\/p>\n

Referencia bibliogr\u00e1fica<\/strong>: Nishi SK, Babio N, Paz-Graniel I, et al. Water intake, hydration status and 2-year changes in cognitive performance: a prospective cohort study. BMC Medicine<\/em>. March 2023. DOI: 10.1186\/s12916-023-02771-4<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un equipo investigador de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la URV-IISPV-CIBERobn presenta las primeras evidencias que relacionan los efectos del consumo de agua en la funci\u00f3n cognitiva<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":105411,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,3477,100,123,120,3847],"tags":[],"class_list":["post-105414","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicacion-ciencia","category-bioquimica-biotecnologia-es","category-investigacion","category-notas-prensa","category-salud","category-nutricion-humana"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105414"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105414\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/105411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}