{"id":119834,"date":"2024-02-01T10:59:16","date_gmt":"2024-02-01T09:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=119834"},"modified":"2024-02-01T10:59:16","modified_gmt":"2024-02-01T09:59:16","slug":"el-consumo-de-alimentos-ultraprocesados-se-asocia-a-una-peor-calidad-del-esperma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/el-consumo-de-alimentos-ultraprocesados-se-asocia-a-una-peor-calidad-del-esperma\/","title":{"rendered":"El consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a una peor calidad del esperma"},"content":{"rendered":"

Entre el 8 y el 12% de las parejas de todo el mundo en edad reproductiva tienen dificultades por concebir y entre el 40 y el 50% de los casos de infertilidad se debe a factores masculinos. En las \u00faltimas d\u00e9cadas la disminuci\u00f3n de la calidad del esperma se ha centrado especialmente en los pa\u00edses desarrollados y todo apunta a que los factores ambientales y de estilo de vida tienen un papel determinante. Con el objetivo de identificar algunos de los principales factores de riesgo de la baja calidad del esperma, un equipo de investigaci\u00f3n liderado por la Universitat Rovira i Virgili con la participaci\u00f3n del Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili (IISPV) y el CIBEROBN ha encontrado una posible relaci\u00f3n entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la calidad del semen.<\/p>\n

Los resultados de esta investigaci\u00f3n se enmarcan dentro del estudio Led-fertyl, que ha evaluado a 200 hombres sanos en Catalu\u00f1a. Durante varias semanas respondieron a cuestionarios y entrevistas que permitieron identificar su perfil sociodemogr\u00e1fico, h\u00e1bitos alimenticios, estilo de vida y antecedentes m\u00e9dicos. Tambi\u00e9n se recogieron y analizaron muestras biol\u00f3gicas de sangre, orina y semen y se clasificaron en tres categor\u00edas en funci\u00f3n de su consumo de alimentos ultraprocesados.<\/p>\n

Los resultados mostraron que los hombres que consum\u00edan en torno a un 30% de la ingesta energ\u00e9tica diaria en forma de alimentos ultraprocesados ten\u00edan m\u00e1s riesgo de tener los par\u00e1metros de calidad esperm\u00e1tica alterados. Estos par\u00e1metros son los que define la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud y tienen que ver con el recuento del n\u00famero total de espermatozoides, su motilidad y la concentraci\u00f3n en semen.<\/p>\n

Durante el estudio tambi\u00e9n se observ\u00f3 que la sustituci\u00f3n del consumo de alimentos ultraprocesados por otros poco o nada procesados podr\u00eda tener un efecto beneficioso sobre estos par\u00e1metros de calidad del esperma.<\/p>\n

Estos resultados son un punto de partida para entender los mecanismos que se pueden esconder detr\u00e1s del consumo de este tipo de alimentos. Encontrarlos ayudar\u00e1 al desarrollo de futuros programas preventivos o de intervenci\u00f3n enfocados a combatir los problemas de fertilidad derivados de la baja calidad del esperma. Ahora, pues, es necesario continuar la investigaci\u00f3n con otras poblaciones diferentes para confirmar los resultados que se han obtenido con este estudio.<\/p>\n

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De izquierda a derecha, Albert Salas, Nancy Babio, Cristina Valle y Jordi Salas-Salvad\u00f3, el equipo investigador que ha participado en el estudio.<\/figcaption><\/figure>\n

Factores como la contaminaci\u00f3n ambiental, el consumo de drogas o alcohol, el tabaquismo, la exposici\u00f3n a posibles sustancias qu\u00edmicas que alteran el sistema endocrino a trav\u00e9s de la dieta o el medio ambiente, el estr\u00e9s y la alimentaci\u00f3n no saludable parecen estar implicados en el origen de la infertilidad masculina. Teniendo en cuenta que todos estos factores de riesgo pueden modificarse, disminuir su exposici\u00f3n puede ser una medida apropiada de prevenci\u00f3n de estos problemas.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n, que se ha publicado en la revista cient\u00edfica Human Reproduction Open<\/em>, ha estado liderada por Cristina Valle Hita, investigadora predoctoral en la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la URV junto con la investigadora del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda Nancy Babio, investigador del Departamento de Ciencias M\u00e9dicas B\u00e1sicas, Albert Salas-Huetos y Jordi Salas-Salvad\u00f3, catedr\u00e1tico de la URV y director del grupo de investigaci\u00f3n. Todo el equipo es miembro del CIBEROBN y del IISPV.<\/p>\n

Referencia bibliogr\u00e1fica:<\/strong> Cristina Valle Hita, Albert Salas Huetos, Mar\u00eda Fern\u00e1ndez Puente, Mar\u00eda \u00c1ngeles Mart\u00ednez, Silvia Canudas, Antonio Palacio Galindo, Cristina Maestros, Jos\u00e9 Mar\u00eda Manzanares, Michelle M Murphy, Montse Marqu\u00e9s, Jordi Salas Salvad\u00f3, Nancy Babio. Ultraprocesado de la consumpci\u00f3n y semen calidad parameters en la Led-fertyl study. Human Reproduction Open. 2024; doi: https:\/\/doi.org\/10.1093\/hropen\/hoae001<\/a><\/p>\n

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Esta relaci\u00f3n se ha observado en varones sanos de 18 a 40 a\u00f1os. Son resultados de un estudio liderado por la URV y con la participaci\u00f3n del IISPV-CIBEROBN<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":119829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,3477,100,123,120,3847],"tags":[],"class_list":["post-119834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicacion-ciencia","category-bioquimica-biotecnologia-es","category-investigacion","category-notas-prensa","category-salud","category-nutricion-humana"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}