Evaluar el consumo de un vino tinto sin alcohol rico en polifenoles en personas mayores-j\u00f3venes que siguen una dieta mediterr\u00e1nea es el objetivo del proyecto WinAging. Este estudio de intervenci\u00f3n nutricional, que se centrar\u00e1 en observar cu\u00e1l es el efecto sobre las capacidades cognitivas y locomotoras de los participantes, est\u00e1 liderado por las investigadoras del Departamento de Medicina y Cirug\u00eda de la Universitat Rovira i Virgili (URV), Rosa Sol\u00e0 y Anna Pedret. La investigaci\u00f3n se centra en hombres y mujeres de 60 a 74 a\u00f1os que tengan una buena tolerancia al vino tinto sin alcohol sin ning\u00fan diagn\u00f3stico previo de deterioro cognitivo o de demencia.<\/p>\n
La intervenci\u00f3n nutricional durar\u00e1 nueve meses y consistir\u00e1 en el consumo de vino tinto sin alcohol acompa\u00f1ado de unas recomendaciones nutricionales basadas en la dieta mediterr\u00e1nea. Tambi\u00e9n participar\u00e1 un grupo control que no consumir\u00e1 este tipo de vino sino que priorizar\u00e1 el consumo de agua y tambi\u00e9n seguir\u00e1 las recomendaciones nutricionales. Las personas interesadas en participar pueden escribir un correo electr\u00f3nico: estudisalimentacionfocsalut@gmail.com<\/a>.<\/p>\n Para asegurar un buen seguimiento del estudio, antes del inicio de la intervenci\u00f3n nutricional un grupo de once participantes tomaron parte en un proceso de cocreaci\u00f3n durando el cual se escucharon sus sugerencias, preferencias o barreras, y sirvi\u00f3 para dise\u00f1ar conjuntamente el material de apoyo que se dar\u00e1 a lo largo del estudio y asegurar as\u00ed el correcto cumplimiento de las indicaciones a todos los participantes.<\/p>\n Durante estos nueve meses los participantes tendr\u00e1n que seguir la intervenci\u00f3n nutricional asignada de forma aleatoria, o al grupo de vino sin alcohol o al grupo control que priorizar\u00e1 el consumo de agua. Se prev\u00e9n cuatro visitas presenciales con el equipo investigador repartidas en los nueve meses de intervenci\u00f3n en las que se har\u00e1n pruebas sobre habilidades cognitivas y tambi\u00e9n se tomar\u00e1n medidas antropom\u00e9tricas y ecogr\u00e1ficas para obtener datos sobre las habilidades locomotoras. Tambi\u00e9n se recoger\u00e1n muestras biol\u00f3gicas de sangre, heces, orina y saliva. Estos controles se combinar\u00e1n con seis visitas telef\u00f3nicas de seguimiento.<\/p>\n El estudio ya se ha puesto en marcha y actualmente se est\u00e1 llevando a cabo la intervenci\u00f3n nutricional con los primeros participantes.<\/p>\n El proyecto WinAging se hace conjuntamente con la Universidad de La Rioja y la Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino y ha recibido la financiaci\u00f3n del Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades. El estudio, que ha sido aprobado por el Comit\u00e9 de \u00c9tica de Investigaci\u00f3n con Medicamentos del Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgilio, cuenta con la colaboraci\u00f3n del Centro MQ Reus y del centro m\u00e9dico Alomar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El grupo de investigaci\u00f3n NFOC-Salud de la URV lidera este proyecto, que busca voluntarios entre el colectivo de personas de 60 a 74 a\u00f1os<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":139972,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,3493,254,83,100,123,120],"tags":[],"class_list":["post-139975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicacion-ciencia","category-medicina-cirugia","category-facultad-medicina","category-general-es","category-investigacion","category-notas-prensa","category-salud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=139975"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139975\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/139972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=139975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=139975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=139975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}