{"id":142535,"date":"2025-10-02T10:29:39","date_gmt":"2025-10-02T08:29:39","guid":{"rendered":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=142535"},"modified":"2025-10-07T10:06:03","modified_gmt":"2025-10-07T08:06:03","slug":"la-flora-intestinal-ayuda-a-entender-como-los-frutos-secos-mejoran-las-capacidades-cognitivas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/la-flora-intestinal-ayuda-a-entender-como-los-frutos-secos-mejoran-las-capacidades-cognitivas\/","title":{"rendered":"La microbiota intestinal ayuda a entender c\u00f3mo los frutos secos mejoran las capacidades cognitivas"},"content":{"rendered":"

El consumo moderado y regular de frutos secos se asocia con un mantenimiento m\u00e1s favorable de la funci\u00f3n cognitiva en adultos mayores con riesgo de deterioro cognitivo, y la microbiota intestinal puede tener un papel clave en esta relaci\u00f3n. As\u00ed lo demuestra un nuevo estudio liderado por investigadores de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la Universitat Rovira i Virgili, el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili y el CIBERobn, que ha sido publicado en la revista cient\u00edfica Age and Ageing<\/em>.<\/p>\n

El equipo investigador analiz\u00f3 datos de m\u00e1s de 600 personas mayores con sobrepeso u obesidad y s\u00edndrome metab\u00f3lico, participantes del estudio PREDIMED-Plus. Los resultados mostraron que quienes consum\u00edan de 3 a 7 raciones \u2014una raci\u00f3n equivale a 30 gramos o un pu\u00f1ado\u2014 de frutos secos por semana manten\u00edan mejor su funci\u00f3n cognitiva a lo largo de los seis a\u00f1os de seguimiento, en comparaci\u00f3n con aquellas personas que consum\u00edan menos de una raci\u00f3n semanal.<\/p>\n

El estudio tambi\u00e9n explor\u00f3 c\u00f3mo el consumo de frutos secos se relaciona con la composici\u00f3n de la microbiota intestinal. Se observ\u00f3 que quienes consum\u00edan de 3 a 7 raciones semanales ten\u00edan una microbiota intestinal m\u00e1s diversa y, adem\u00e1s, tambi\u00e9n se detectaron diferencias en algunos grupos bacterianos beneficiosos vinculados a un mayor consumo de frutos secos, algunos de los cuales se asociaron, a su vez, con una mejor funci\u00f3n cognitiva. Esto sugiere, seg\u00fan los investigadores, que la microbiota intestinal podr\u00eda favorecer la s\u00edntesis de metabolitos que, al llegar al cerebro, mejorar\u00edan la funci\u00f3n cognitiva del individuo a trav\u00e9s de diferentes mecanismos.<\/p>\n

\u201cEste trabajo es el primero en examinar simult\u00e1neamente la relaci\u00f3n entre el consumo de frutos secos, la composici\u00f3n de la microbiota intestinal y la funci\u00f3n cognitiva de forma prospectiva\u201d, indica Jiaqi Ni, investigadora predoctoral y primera autora del estudio. \u201cEste hallazgo refuerza la idea de que los h\u00e1bitos diet\u00e9ticos saludables, como incorporar frutos secos con frecuencia, pueden tener un impacto positivo en la salud cerebral a trav\u00e9s de mecanismos hasta ahora desconocidos\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n

Por su parte, Jordi Salas-Salvad\u00f3, director del estudio, se\u00f1ala que estos resultados \u201cno solo confirman los beneficios del consumo de frutos secos, sino que abren nuevas v\u00edas de investigaci\u00f3n sobre el papel modulador de la dieta sobre la microbiota intestinal y sus posibles efectos sobre el cerebro\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a>
De izquierda a derecha, Stephanie K. Nishi, Jiaqi Ni, Jordi Salas-Salvad\u00f3 y Nancy Babio. Nancy Babio.<\/figcaption><\/figure>\n
Problema de salud p\u00fablica mundial<\/strong><\/h5>\n

La salud cognitiva es fundamental para garantizar la calidad de vida y la autonom\u00eda de los adultos mayores, ya que permite pensar, aprender y recordar con claridad para llevar a cabo las actividades cotidianas. Con el envejecimiento de la poblaci\u00f3n, el aumento de la prevalencia del deterioro cognitivo y la demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer, es un problema de salud p\u00fablica mundial cada vez m\u00e1s importante. Hasta ahora no existen tratamientos eficaces para resolver estas patolog\u00edas o frenar su progresi\u00f3n, por lo que las estrategias preventivas centradas en factores modificables, como la ingesta diet\u00e9tica y los h\u00e1bitos alimentarios, representan un enfoque prometedor.<\/p>\n

\u201cEn este contexto de envejecimiento global de la poblaci\u00f3n y el aumento de casos de demencia, el estudio destaca la importancia de intervenciones diet\u00e9ticas sencillas, accesibles y basadas en la evidencia. Un pu\u00f1ado de frutos secos al d\u00eda puede ser una estrategia efectiva para promover un envejecimiento cognitivo saludable\u201d, comentan las investigadoras del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de la URV Nancy Babio y Stephanie Nishi.<\/p>\n

Este estudio multic\u00e9ntrico ha sido liderado por la investigadora predoctoral Jiaqi Ni y ha sido dirigido por Jordi Salas-Salvad\u00f3, Nancy Babio y Stephanie K. Nishi, todos integrantes de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de la URV. Los autores pertenecen tambi\u00e9n al Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica en Red sobre Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y la Nutrici\u00f3n (CIBERobn) y al Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili (IISPV-CERCA), en colaboraci\u00f3n con el consorcio de investigadores del estudio PREDIMED–<\/strong>Plus.<\/p>\n

Referencia bibliogr\u00e1fica<\/strong>: Ni J, Nishi SK, Babio N, et al. Nut consumption, gut microbiota, and cognitive function: findings from a prospective study in older adults at risk of cognitive decline. Age and ageing, 54(7), afaf208. DOI: 10.1093\/ageing\/afaf208.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Son datos de un estudio liderado por la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la URV y el IISPV que ha analizado datos de m\u00e1s de 600 personas mayores con sobrepeso u obesidad y s\u00edndrome metab\u00f3lico<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":142532,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,3477,100,123,120,3847],"tags":[],"class_list":["post-142535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicacion-ciencia","category-bioquimica-biotecnologia-es","category-investigacion","category-notas-prensa","category-salud","category-nutricion-humana"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142535"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142535\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/142532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}