{"id":147360,"date":"2026-01-23T09:29:39","date_gmt":"2026-01-23T08:29:39","guid":{"rendered":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=147360"},"modified":"2026-01-23T09:29:39","modified_gmt":"2026-01-23T08:29:39","slug":"dieta-mediterranea-podria-frenar-deterioro-cognitivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/dieta-mediterranea-podria-frenar-deterioro-cognitivo\/","title":{"rendered":"La dieta mediterr\u00e1nea podr\u00eda frenar el deterioro cognitivo a trav\u00e9s de la microbiota intestinal"},"content":{"rendered":"

Seguir una dieta mediterr\u00e1nea no solo beneficia al coraz\u00f3n o al metabolismo, sino que tambi\u00e9n podr\u00eda ayudar a preservar la funci\u00f3n cognitiva a medida que el envejecimiento avanza. As\u00ed lo indica una investigaci\u00f3n liderada por la Universitat Rovira i Virgili (URV), el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili (IISPV) y el CIBERobn, que muestra c\u00f3mo este patr\u00f3n alimentario se asocia a una microbiota intestinal m\u00e1s saludable y a un deterioro cognitivo m\u00e1s lento en personas mayores con sobrepeso u obesidad y s\u00edndrome metab\u00f3lico.<\/p>\n

El estudio, publicado en la revista BMC Medicine<\/em>, ha analizado datos de 746 adultos mayores con alto riesgo cardio metab\u00f3lico, que han sido seguidos durante seis a\u00f1os. El equipo investigador ha evaluado el grado de adherencia a la dieta mediterr\u00e1nea, la composici\u00f3n de la microbiota intestinal y la evoluci\u00f3n de su funci\u00f3n cognitiva a lo largo del tiempo. Los resultados indican que las personas que segu\u00edan de manera m\u00e1s fiel este patr\u00f3n alimentario presentaban una microbiota intestinal m\u00e1s favorable y una evoluci\u00f3n cognitiva m\u00e1s positiva.<\/p>\n

Uno de los aspectos m\u00e1s innovadores del trabajo es la identificaci\u00f3n de una \u201chuella microbiana\u201d propia de la dieta mediterr\u00e1nea. Este nuevo biomarcador, basado en la presencia y la abundancia de determinadas bacterias intestinales asociadas a este tipo de alimentaci\u00f3n, tambi\u00e9n se relaciona con un deterioro cognitivo m\u00e1s lento. Seg\u00fan los autores, este hallazgo aporta nuevas pistas sobre los mecanismos biol\u00f3gicos que explican los beneficios de la dieta mediterr\u00e1nea sobre el cerebro.<\/p>\n

Eje intestino-cerebro<\/strong><\/p>\n

La funci\u00f3n cognitiva incluye capacidades como la memoria, la atenci\u00f3n, el aprendizaje, el lenguaje o la toma de decisiones, esenciales para mantener la autonom\u00eda en la vida cotidiana. En paralelo, la microbiota intestinal est\u00e1 formada por billones de bacterias que intervienen en procesos clave como la digesti\u00f3n, la inmunidad o la producci\u00f3n de sustancias que influyen en el funcionamiento del organismo. En los \u00faltimos a\u00f1os, la investigaci\u00f3n ha puesto de manifiesto la existencia del llamado eje intestino-cerebro, un sistema de comunicaci\u00f3n bidireccional mediante el cual los microorganismos intestinales pueden producir compuestos que llegan al cerebro y afectan su funcionamiento.\"\"<\/a><\/p>\n

\"D'esquerra<\/a>
De izquierda a derecha, Stephanie K. Nishi, Jiaqi Ni, Jordi Salas Salvad\u00f3 y Nancy Babio, que han participado en el estudio.<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cEste estudio demuestra que la microbiota intestinal es una pieza clave en los beneficios cognitivos de la dieta mediterr\u00e1nea\u201d, explica Jiaqi Ni, primera autora del trabajo e investigadora predoctoral de la URV. \u201cNuestros resultados sugieren que algunas bacterias intestinales asociadas a una mayor adherencia a este patr\u00f3n alimentario podr\u00edan proteger frente al deterioro cognitivo\u201d.<\/p>\n

En la misma l\u00ednea, el catedr\u00e1tico de la URV Jordi Salas-Salvad\u00f3, director del estudio, destaca que \u201cidentificar una huella microbiana asociada a la dieta mediterr\u00e1nea abre nuevas oportunidades para dise\u00f1ar intervenciones nutricionales o microbianas orientadas a promover un envejecimiento cognitivo saludable\u201d. Por su parte, las investigadoras del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de la URV Nancy Babio y Stephanie K. Nishi subrayan la relevancia de los resultados en un contexto de envejecimiento poblacional y aumento de la prevalencia de la demencia, y apuntan que mejorar la calidad de la dieta es una estrategia sencilla y accesible con beneficios reales para la salud cerebral.<\/p>\n

El trabajo ha sido liderado por la investigadora predoctoral Jiaqi Ni y dirigido por Jordi Salas-Salvad\u00f3, Nancy Babio y Stephanie K. Nishi, miembros de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de la URV, con la colaboraci\u00f3n de investigadores del consorcio PREDIMED-Plus. El estudio se enmarca en una investigaci\u00f3n multic\u00e9ntrica que contribuye a profundizar en la relaci\u00f3n entre alimentaci\u00f3n, microbiota intestinal y salud cerebral a lo largo del envejecimiento.<\/p>\n

Referencia bibliogr\u00e1fica<\/strong>: Ni J, Hern\u00e1ndez-Cacho A, Nishi SK, Babio N, Belzer C, Konstati P, Vioque J, Corella D, Casta\u00f1er O, Vidal J, Moreno-Indias I, Torres-Collado L, Coltell O, Fit\u00f3 M, Ruiz-Canela M, Wang DD, Tinahones FJ, Salas-Salvad\u00f3 J. Mediterranean diet, gut microbiota, and cognitive decline in older adults with obesity\/overweight and metabolic syndrome: a prospective cohort study. BMC Med. 2025 Dec 1;23(1):669. doi: 10.1186\/s12916-025-04488-y.<\/p>\n

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Un estudio con 746 personas mayores seguidas durante seis a\u00f1os identifica una \u201chuella microbiana\u201d asociada a este patr\u00f3n alimentario y a una evoluci\u00f3n cognitiva m\u00e1s favorable<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":89855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,3477,100,123,120,3847],"tags":[],"class_list":["post-147360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicacion-ciencia","category-bioquimica-biotecnologia-es","category-investigacion","category-notas-prensa","category-salud","category-nutricion-humana"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147360\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}