Enotour es un proyecto europeo que naci\u00f3 en 2023, financiado por el programa Alliances for Innovation Erasmus+ y liderado por la Universitat Rovira i Virgili, que tiene como prop\u00f3sito impulsar la innovaci\u00f3n, la digitalizaci\u00f3n y la sostenibilidad dentro del sector del enoturismo. Esta iniciativa est\u00e1 formada por un consorcio de cuatro regiones enotur\u00edsticas de referencia en Europa (Burdeos, Oporto, el V\u00e9neto y Catalu\u00f1a) y refuerza la conexi\u00f3n entre el \u00e1mbito acad\u00e9mico y las empresas del sector vitivin\u00edcola.<\/p>\n
Actualmente, Enotour se encuentra en su recta final, despu\u00e9s de dos a\u00f1os de trabajo conjunto entre cuatro universidades, cuatro centros de formaci\u00f3n profesional y varias empresas del sector. Ahora, el proyecto se centra en la aplicaci\u00f3n de las herramientas creadas, la validaci\u00f3n con bodegas de diferentes territorios y la consolidaci\u00f3n de los resultados obtenidos del proyecto.<\/p>\n
Uno de los principales resultados ha sido el desarrollo de tres herramientas disponibles a trav\u00e9s de la web de Enotour, una plataforma virtual innovadora: la Virtual Experience<\/em>, que permite crear experiencias virtuales de las bodegas con el objetivo de mejorar la vivencia del visitante; el Self-Assesment Tool<\/em>, una herramienta de autodiagnosis para que las bodegas puedan evaluar el nivel de madurez de elementos clave del enoturismo, y los Trainings<\/em>, que proporcionan contenidos formativos adaptados a las necesidades detectadas a trav\u00e9s del Self-Assesment tool.<\/em><\/p>\n Seg\u00fan Salvador Anton Clav\u00e9, investigador del Departamento de Geograf\u00eda y del Grupo de An\u00e1lisis Territorial y Estudios Tur\u00edsticos, adem\u00e1s de responsable del proyecto, \u201cEnotour apuesta por la digitalizaci\u00f3n como eje estrat\u00e9gico y refuerza la colaboraci\u00f3n publico-privada a trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n y la formaci\u00f3n con una clara voluntad de generar impacto en el desarrollo local a trav\u00e9s de la transferencia de conocimiento.\u201d En este sentido, la URV ha ejercido una funci\u00f3n esencial aportando conocimientos en planificaci\u00f3n tur\u00edstica, digitalizaci\u00f3n y gobernanza de destinos, facilitando as\u00ed el aprendizaje y el desarrollo de profesionales del sector.<\/p>\n Las resoluciones obtenidas se presentaron el diciembre de 2025 en la primera jornada de resultados en Burdeos (Francia), que reuni\u00f3 universidades, centros formativos, organismos tur\u00edsticos y 25 bodegas europeas, siete de las cuales catalanes. Adem\u00e1s, form\u00f3 parte tambi\u00e9n Lo Nostre Arr\u00f2s, que dio a conocer novedades de licores y cervezas elaboradas a partir de arroz. El acto cont\u00f3 con varias actividades participativas y espacios de debate, as\u00ed como una visita a la bodega de Ch\u00e2teau Larose Trintaudon, donde se dieron a conocer iniciativas innovadoras aplicadas al enoturismo.<\/p>\n El programa, que se inici\u00f3 el 2023 y tiene una duraci\u00f3n de tres a\u00f1os, concluir\u00e1 con la intenci\u00f3n de consolidar los resultados obtenidos, sobre todo los materiales formativos, las herramientas desarrolladas y las alianzas creadas durante el proyecto, y asegurar la continuidad de la iniciativa m\u00e1s all\u00e1 del periodo de financiaci\u00f3n europea, creando as\u00ed oportunidades para futuras iniciativas innovadoras en el \u00e1mbito del enoturismo.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Enotour, ya en la fase final, ha desarrollado herramientas alrededor de las experiencias virtuales, la autodiagnosis y contenidos formativos adaptados a las necesidades detectadas<\/p>\n","protected":false},"author":176,"featured_media":148202,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3477,3489,247,256,83,123],"tags":[],"class_list":["post-148259","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bioquimica-biotecnologia-es","category-geografia-es","category-facultad-enologia","category-facultad-turismo-geografia","category-general-es","category-notas-prensa"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/176"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148259"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148259\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/148202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=148259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=148259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}