{"id":32400,"date":"2017-07-17T13:12:36","date_gmt":"2017-07-17T11:12:36","guid":{"rendered":"http:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=32400\/"},"modified":"2017-07-20T09:25:14","modified_gmt":"2017-07-20T07:25:14","slug":"una-intervencion-nutricional-consigue-disminuir-las-tasas-de-desnutricion-infantil-de-una-isla-de-mozambique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/una-intervencion-nutricional-consigue-disminuir-las-tasas-de-desnutricion-infantil-de-una-isla-de-mozambique\/","title":{"rendered":"Una intervenci\u00f3n nutricional consigue disminuir las tasas de desnutrici\u00f3n infantil de una isla de Mozambique"},"content":{"rendered":"

Una intervenci\u00f3n nutricional ha conseguido reducir las tasas de desnutrici\u00f3n aguda en ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os en la isla do Ibo, en el norte de Mozambique, e implementar h\u00e1bitos nutricionales saludables en sus madres. Este programa, de dos a\u00f1os de duraci\u00f3n, ha centrado la tesis doctoral de Maria Eug\u00e8nia Vilella, que la defendi\u00f3 el 19 de junio en la Facultad de Medicina de Reus. Ahora, la ya doctora por la URV, viajar\u00e1 de nuevo a Mozambique para presentar los resultados de su tesis en el Ministerio de Salud de Maputo, en la Universidad de Nutrici\u00f3n de Nampula, en otras administraciones locales del pa\u00eds y en organizaciones internacionales que trabajan en la zona. El Centro de Cooperaci\u00f3n al Desarrollo \u00abURV Solidaria\u00bb financiar\u00e1 esta segona parte del proyecto, que consistir\u00e1 en divulgar los resultados de su investigaci\u00f3n por todo el pa\u00eds.<\/p>\n

Para poder hacer el estudio se hizo un censo de la isla -inexistente hasta el momento- y se recontaron 1.313 personas, de las que 526 eran ni\u00f1os. Con los datos se describieron los patrones de alimentaci\u00f3n y el estado de salud de los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os, para identificar los que padec\u00edan desnutrici\u00f3n, que fueron 142. Se hizo una intervenci\u00f3n nutricional con alimentos locales para ni\u00f1os con desnutrici\u00f3n aguda, que consisti\u00f3 en introducir alimentos locales que hasta entonces no se consum\u00edan, adem\u00e1s de un programa intensivo de educaci\u00f3n nutricional a madres y cuidadores.<\/p>\n

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El 60,2% de los ni\u00f1os que participaron en el programa se recuperaron en una media de 8,9 semanas.<\/figcaption><\/figure>\n

El 60,2% de los ni\u00f1os se recuperaron en un promedio de 8,9 semanas y el 98,6% de los que asist\u00edan al centro donde se hac\u00eda la campa\u00f1a mantuvieron o aumentaron el peso durante el periodo de seguimiento. La mayor\u00eda de las madres complet\u00f3 el programa educativo nutricional y m\u00e1s de la mitad aplicaron lo aprendido.<\/p>\n

Los resultados de la intervenci\u00f3n se evaluaron al cabo de dos a\u00f1os. Los investigadores detectaron que hab\u00eda habido un impacto positivo entre la poblaci\u00f3n, no s\u00f3lo en los h\u00e1bitos de comida sino tambi\u00e9n en la frecuencia de \u00e9stas y la introducci\u00f3n de nuevos alimentos. El porcentaje de ni\u00f1os que hac\u00edan m\u00e1s de tres comidas al d\u00eda pas\u00f3 del 32,7% antes de la campa\u00f1a al 96% una vez hecho el programa de intervenci\u00f3n nutricional. Adem\u00e1s, la mayor\u00eda de los grupos de alimentos consumidos aumentaron de forma significativa, especialmente las hortalizas (31,3%), las frutas (86,7%), las leguminosas y el az\u00facar (55%).<\/p>\n

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El programa tamb\u00e9 va incloure una campanya educativa per a mares i cuidadors.<\/figcaption><\/figure>\n

Tambi\u00e9n se comprob\u00f3 c\u00f3mo muchas familias hab\u00edan adquirido el h\u00e1bito de cultivar peque\u00f1os huertos propios, una pr\u00e1ctica inexistente hasta entonces. La campa\u00f1a educativa tambi\u00e9n hab\u00eda incidido en la importancia de que los ni\u00f1os comisen y cenaran en compa\u00f1\u00eda de adultos y que tuvieran un plato propio, unos h\u00e1bitos que en muchos casos se adquirieron. La dieta tambi\u00e9n mejor\u00f3 con respecto a la introducci\u00f3n de nuevos alimentos.<\/p>\n

Una vez evaluados los resultados de la campa\u00f1a de intervenci\u00f3n, ahora los investigadores trabajan para que programa se pueda reproducir en otras zonas del pa\u00eds.<\/p>\n

La tesis, adscrita al programa de doctorado de Nutrici\u00f3n y Metabolismo, se defendi\u00f3 el 19 de junio y la dirigieron Juan D. Fern\u00e1ndez Ballart y Michelle M. Murphy.<\/p>\n

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El programa, en el que ha participado una investigadora de la URV, ha obtenido buenos resultados en ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":32381,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,254,100,123,89,120,197],"tags":[3579,961,457,466],"class_list":["post-32400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicacion-ciencia","category-facultad-medicina","category-investigacion","category-notas-prensa","category-pdi-es","category-salud","category-internacional-es","tag-mozambique","tag-nutricion","tag-tesi-doctoral-es","tag-tesis-doctoral"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32400"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32400\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}