{"id":33252,"date":"2017-09-12T09:52:23","date_gmt":"2017-09-12T07:52:23","guid":{"rendered":"http:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=33252"},"modified":"2017-09-12T16:38:59","modified_gmt":"2017-09-12T14:38:59","slug":"un-estudio-analizara-la-relacion-entre-la-dieta-mediterranea-y-la-reduccion-de-las-enfermedades-cardiovasculares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/un-estudio-analizara-la-relacion-entre-la-dieta-mediterranea-y-la-reduccion-de-las-enfermedades-cardiovasculares\/","title":{"rendered":"Analizan la relaci\u00f3n entre la dieta mediterr\u00e1nea y la reducci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares"},"content":{"rendered":"<p>Se trata de un nuevo proyecto de cuatro a\u00f1os de duraci\u00f3n que da continuidad al estudio Predimed (Prevenci\u00f3n con Dieta Mediterr\u00e1nea) y que ha recibido cerca de dos millones de euros del National Institutes of Health de los Estados Unidos, a trav\u00e9s de un proyecto solicitado por el CIBEROBN (Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica en Red-Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y la Nutrici\u00f3n). Desde el agosto pasado y hasta el 2021 los investigadores de esta red estudiar\u00e1n, junto con la Universidad de Harvard, de qu\u00e9 manera la dieta mediterr\u00e1nea puede atenuar el desarrollo de emergentes \u201cepidemias\u201d cardiovasculares, como por ejemplo la insuficiencia card\u00edaca, la fibrilaci\u00f3n auricular y el arteriopat\u00eda perif\u00e9rica.<\/p>\n<p>El estudio busca conocer de qu\u00e9 manera determinados alimentos integrados en la dieta mediterr\u00e1nea aten\u00faan los efectos adversos de ciertos metabolitos en la sangre relacionados con algunas enfermedades cardiovasculares. El trabajo permitir\u00e1 detectar hasta 7.000 metabolitos a trav\u00e9s de an\u00e1lisis qu\u00edmicos de \u00faltima generaci\u00f3n que se realizar\u00e1n en Harvard, a trav\u00e9s muestras que se les enviar\u00e1n desde Espa\u00f1a procedentes del seguimiento de voluntarios del proyecto Predimed, que se han realizado hasta ahora.<\/p>\n<figure id=\"attachment_33244\" aria-labelledby=\"figcaption_attachment_33244\" class=\"wp-caption alignnone\" style=\"width: 1015px\"><a href=\"http:\/\/diaridigital.urv.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/foto2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-33244\" src=\"http:\/\/diaridigital.urv.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/foto2.png\" alt=\"\" width=\"1015\" height=\"633\" srcset=\"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/foto2.png 1015w, https:\/\/diaridigital.urv.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/foto2-300x187.png 300w, https:\/\/diaridigital.urv.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/foto2-768x479.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1015px) 100vw, 1015px\" \/><\/a><figcaption id=\"figcaption_attachment_33244\" class=\"wp-caption-text\">De izquierda a derecha, los profesores Jordi Salas-Salvad\u00f3, director de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la URV, Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez de la Universidad de Navarra y Frank Hu, de la Universitat de Harvard.<\/figcaption><\/figure>\n<p>El proyecto, con un presupuesto de cerca de dos millones de euros, estar\u00e1 dirigido por los profesores Jordi Salas-Salvad\u00f3, director de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la URV e investigador del Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili; el profesor Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez, de la Universidad de Navarra -los dos investigadores del CIBEROBN- y el profesor Frank Hu de la Universidad de Harvard. Tambi\u00e9n participar\u00e1n diferentes investigadores otras instituciones que han participado en el estudio Predimed.<\/p>\n<h5>Las nuevas epidemias cardiovasculares<\/h5>\n<p>Tres son las enfermedades cardiovasculares de proporciones epid\u00e9micas ejes de estudio en este nuevo proyecto: la insuficiencia card\u00edaca, producida por un desequilibro entre la capacidad del coraz\u00f3n para bombear sangre y las necesidades del organismo; la fibrilaci\u00f3n auricular, la arritmia card\u00edaca m\u00e1s frecuente en la pr\u00e1ctica cl\u00ednica; y la arteriopat\u00eda perif\u00e9rica u obstrucci\u00f3n de las arterias de las piernas, presente com\u00fanmente entre fumadores y diab\u00e9ticos y con alto riesgo de amputaci\u00f3n. La alimentaci\u00f3n, en todos los casos, sumada a h\u00e1bitos poco saludables, determinan en gran parte su aparici\u00f3n y desarrollo.<\/p>\n<h5>Predimed, estudio de gran recorrido internacional<\/h5>\n<p>El programa arranca como continuaci\u00f3n a la colaboraci\u00f3n entre la Universidad de Navarra y de Harvard tambi\u00e9n en el marco del estudio Predimed, centrado en las anteriores fases en patolog\u00edas cardiovasculares como el infarto, el ictus y la muerte cardiovascular. \u201cHemos querido dar un paso m\u00e1s, profundizando en la investigaci\u00f3n de enfermedades de alt\u00edsima prevalencia donde hemos demostrado que la dieta mediterr\u00e1nea disminuye su desarrollo\u201d, sostiene Jordi Salas, codirector del proyecto. \u201cEl estudio Predimed, el mayor ensayo cl\u00ednico realizado en Espa\u00f1a, es el contexto cient\u00edfico ideal para ello\u201d, apunta.<\/p>\n<p>El trabajo colaborativo permitir\u00e1 detectar hasta 7.000 metabolitos gracias a los an\u00e1lisis qu\u00edmicos de \u00faltima generaci\u00f3n que realizar\u00e1 el Instituto Broad de Harvard a partir de las muestras congeladas que se enviar\u00e1n desde Espa\u00f1a. \u201cSe trata de un proyecto muy innovador, no s\u00f3lo por su propio dise\u00f1o conceptual, sino tambi\u00e9n por trabajar con t\u00e9cnicas muy avanzadas desde el punto de vista bioqu\u00edmico, que nos ofrece enormes ventajas a los grupos del CIBEROBN\u201d asegura Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez, tambi\u00e9n codirector del proyecto.<\/p>\n<p>El estudio Predimed ha suscitado desde su puesta en marcha el inter\u00e9s de la universidad estadounidense, que ha trabajado en coordinaci\u00f3n con la Universidad de Navarra para conseguir la financiaci\u00f3n por parte del National Institutes of Health (NIH) de Estados Unidos, a trav\u00e9s de dos proyectos previos gestionados por la instituci\u00f3n de Pamplona.<\/p>\n<p>El\u00a0 CIBER\u00a0 en\u00a0 su\u00a0 \u00e1rea\u00a0 tem\u00e1tica\u00a0 de\u00a0 Fisiopatolog\u00eda\u00a0 de\u00a0 la\u00a0 Obesidad\u00a0 y\u00a0 Nutrici\u00f3n\u00a0 (CIBEROBN) es\u00a0 un consorcio\u00a0 integrado\u00a0 por 33\u00a0 grupos\u00a0 de\u00a0 trabajo, centra su labor investigadora en el estudio de la obesidad, la nutrici\u00f3n y el ejercicio f\u00edsico a fin de generar conocimiento\u00a0 \u00fatil para la praxis cl\u00ednica, la industria alimentaria y la sociedad en su\u00a0 conjunto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto estar\u00e1 dirigido por investigadores de la Universitat Rovira i Virgili, la Universidad de Navarra y la Universidad de Harvard<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":33250,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,3477,254,83,100,123,120,3847],"tags":[960,954,955],"class_list":["post-33252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicacion-ciencia","category-bioquimica-biotecnologia-es","category-facultad-medicina","category-general-es","category-investigacion","category-notas-prensa","category-salud","category-nutricion-humana","tag-dieta-mediterranea","tag-jordi-salas-salvado-es","tag-predimed-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33252"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33252\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}