{"id":47574,"date":"2018-06-12T15:44:33","date_gmt":"2018-06-12T13:44:33","guid":{"rendered":"http:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=47574"},"modified":"2018-07-30T12:45:27","modified_gmt":"2018-07-30T10:45:27","slug":"nuevo-proyecto-para-hacer-un-polo-de-innovacion-en-el-ambito-de-la-nutricion-y-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/nuevo-proyecto-para-hacer-un-polo-de-innovacion-en-el-ambito-de-la-nutricion-y-la-salud\/","title":{"rendered":"Nuevo proyecto para hacer un polo de innovaci\u00f3n en el \u00e1mbito de la nutrici\u00f3n y la salud"},"content":{"rendered":"

El Ayuntamiento de Reus impulsa el PECT Nutrisalt (Proyectos de Especializaci\u00f3n y Competitividad Territorial) con la implicaci\u00f3n de los agentes de R+D+I y del territorio: la Universitat Rovira i Virgili (URV), la Fundaci\u00f3 URV, EURECAT y el Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria (IRTA). Se trata de un proyecto orientado a la transformaci\u00f3n y dinamizaci\u00f3n del sector agroalimentario alrededor de la innovaci\u00f3n, la salud, la econom\u00eda verde y la internacionalizaci\u00f3n que se enmarca en la pol\u00edtica de especializaci\u00f3n territorial de la regi\u00f3n definida a lo largo de la \u00faltima d\u00e9cada. Cuenta tambi\u00e9n con la colaboraci\u00f3n del tejido empresarial, de manera especial desde el cl\u00faster de Nutrici\u00f3n y Salud AINS, y de diferentes ayuntamientos del Camp. Con un plan de actuaci\u00f3n que tiene como horizonte el 2020, cuenta con un presupuesto de 1.924.612 euros, cofinanciados al 50% con fondos provenientes del programa FEDER de Catalu\u00f1a y con un 25% para la Diputaci\u00f3n de Tarragona. El resto lo aportan las instituciones implicadas en el proyecto.<\/p>\n

El objetivo del proyecto es hacer de Reus, el Camp de Tarragona y su zona de influencia un polo de actividad nutricional y de salud de referencia internacional que lidere la innovaci\u00f3n y el desarrollo al sur de Europa en este \u00e1mbito. As\u00ed mismo, tiene que consolidar una red territorial que integre empresas, centros de investigaci\u00f3n y desarrollo, centros de comercializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n y equipos profesionales especializados y altamente cualificados que sea la base del progreso econ\u00f3mico, la ocupaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n territorial.<\/p>\n

Posicionamiento estrat\u00e9gico<\/h5>\n

Reus y el conjunto del Camp de Tarragona se encuentran en un momento de transcendencia estrat\u00e9gica. Se ha culminado una etapa de implantaci\u00f3n de equipamientos relevantes en el entorno del Tecnoparc y ahora hay que consolidar el modelo de desarrollo econ\u00f3mico a partir de un n\u00facleo de especializaci\u00f3n potente, con capacidad de liderar el progreso de las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas. El PECT Nutrisalt se enmarca en este posicionamiento y complementa varios planes estrat\u00e9gicos locales y regionales, como la Estrategia de Especializaci\u00f3n Regional Inteligente (RIS3CAT), que identifica al sector alimentario como el primer sector estrat\u00e9gico para la econom\u00eda catalana de los pr\u00f3ximos a\u00f1os. El PECT Nutrisalt integra y complementa los objetivos de las instituciones que participan en el proyecto, y es una oportunidad para que el territorio avance.<\/p>\n

Red en el territorio<\/h5>\n

El PECT Nutrisalt cuenta tambi\u00e9n con la participaci\u00f3n de otras instituciones del territorio: Ayuntamientos de Tarragona, Constant\u00ed, la Selva del Camp y Maspujols, y la Asociaci\u00f3n Empresarial Innovadora de Nutrici\u00f3n y Salud (AINS). Tiene como objetivo promover la participaci\u00f3n del tejido social y econ\u00f3mico de las comarcas del Camp de Tarragona y prev\u00e9 la participaci\u00f3n activa de los ciudadanos y ciudadanas del territorio.<\/p>\n

Actuaciones<\/h5>\n

Con un plan de actuaci\u00f3n que tiene como horizonte el 2020, el PECT Nutrisalt plantea tres ejes de trabajo dentro de los que se estructuran operaciones espec\u00edficas.<\/p>\n

\"\"<\/a>
La catedr\u00e1tica de la URV Cinta Blad\u00e9, responsable de la parte del proyecto que busca argumentos cient\u00edficos sobre el consumo de productos de proximidad.<\/figcaption><\/figure>\n

Un eje trata de aproximar las tecnolog\u00edas para dar valor a\u00f1adido a los productos alimentarios de proximidad y al bienestar de los consumidores, a\u00f1adiendo valor a los productos propios y de proximidad -proyecto que est\u00e1 a cargo del grupo de investigaci\u00f3n de Nutrigen\u00f3mica de la URV- y creando nuevos productos alimentarios. Un segundo ser\u00eda asegurar la no toxicidad de los productos con la creaci\u00f3n de plataformas de apoyo tecnol\u00f3gico a la industria de la nutrici\u00f3n humana y animal, de reducir el impacto sobre el medio ambiente y de dotar al territorio de estructuras de apoyo a las empresas.<\/p>\n

\"\"<\/a>
El investigador Miquel \u00c0ngel Bov\u00e9 coordina la propuesta de creaci\u00f3n de una plataforma de innovaci\u00f3n y producci\u00f3n de aceite de oliva virgen extra.<\/figcaption><\/figure>\n

El tercer eje del proyecto pasa por planificar el futuro desarrollo regional y apoyo a la competitividad de las empresas y los productos agroalimentarios, y eso se har\u00e1 a trav\u00e9s de facilitar la comercializaci\u00f3n e internacionalizaci\u00f3n y la creaci\u00f3n de nuevas empresas e impulsar espacios de cocreaci\u00f3n de productos y nuevos modelos de negocio, propuesta de la que se responsabilizaran investigadores del Departamento de Econom\u00eda de la Universitat y que se gestionar\u00e1 a trav\u00e9s de la Fundaci\u00f3 de la Universitat Rovira i Virgili.<\/p>\n

Polo de innovaci\u00f3n, referencia al sur de Europa<\/h5>\n

La estrategia de especializaci\u00f3n de Reus y el Camp de Tarragona en nutrici\u00f3n y salud quiere consolidar el territorio como polo de innovaci\u00f3n especializado, en la l\u00ednea del Food Valley de Wageningen (Holanda), referente europeo en este \u00e1mbito. El mercado agroalimentario es global. Los consumidores piden productos de alta calidad, sofisticados y saludables. La competencia no es entre productores pr\u00f3ximos sino a escala internacional. Hay que potenciar las capacidades del tejido empresarial para competir e internacionalizarse. Y hay que disponer de recursos t\u00e9cnicos y humanos adecuados y de productos de alto valor a\u00f1adido.<\/p>\n

El PECT Nutrisalt no es el punto culminante de la estrategia territorial en nutrici\u00f3n y salud: es el km 0 de una nueva etapa para seguir avanzando como territorio a partir de la generaci\u00f3n de nuevos conocimientos, servicios e infraestructuras: consolidar Reus y el Camp como polo de actividad innovadora y sostenible, referente a nivel internacional, l\u00edder en innovaci\u00f3n y desarrollo al sur de Europa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lo impulsa y coordina el Ayuntamiento de Reus y tambi\u00e9n participa, en la investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n, la Universitat Rovira i Virgili, el Eurecat y el Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":46408,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[101,3477,83,120],"tags":[],"class_list":["post-47574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-centros-investigacion","category-bioquimica-biotecnologia-es","category-general-es","category-salud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47574"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47574\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}