{"id":52642,"date":"2018-11-22T10:00:04","date_gmt":"2018-11-22T09:00:04","guid":{"rendered":"http:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=52642"},"modified":"2019-03-05T13:57:51","modified_gmt":"2019-03-05T12:57:51","slug":"investigadoras-de-la-urv-y-del-iciq-hablaran-de-la-ciencia-del-chocolate-en-la-biblioteca-de-torredembarra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/investigadoras-de-la-urv-y-del-iciq-hablaran-de-la-ciencia-del-chocolate-en-la-biblioteca-de-torredembarra\/","title":{"rendered":"Investigadoras de la URV y del ICIQ hablar\u00e1n de \u00abLa ciencia del chocolate\u00bb en la Biblioteca de Torredembarra"},"content":{"rendered":"

El pr\u00f3ximo martes 27 de noviembre en la Biblioteca Mestra Maria Ant\u00f2nia de Torredembarra se hablar\u00e1 de cacao y de sus or\u00edgenes. Laura Bricio, investigadora del Departamento de Historia e Historia del Arte de la URV explicar\u00e1 de donde proviene el chocolate, qu\u00e9 culturas lo utilizaban en la antig\u00fcedad y para qu\u00e9, en el que ser\u00e1 el primero de los nueve talleres que el \u00faltimo martes de cada mes y hasta julio de 2019 acoger\u00e1 la biblioteca. La iniciativa la impulsan la Unidad de Comunicaci\u00f3n de la Ciencia de la URV y el Institut Catal\u00e0 d’Investigaci\u00f3 Qu\u00edmica (ICIQ), en el marco de un proyecto para fomentar las vocaciones cient\u00edficas, especialmente entre las ni\u00f1as.<\/p>\n

Los talleres se han enfocado desde un punto de vista muy experimental y con la voluntad de hablar del cacao desde diferentes disciplinas de la ciencia. As\u00ed, adem\u00e1s de historia, tambi\u00e9n se hablar\u00e1 de salud, de econom\u00eda, de qu\u00edmica, de publicidad, de bioqu\u00edmica, de tecnolog\u00eda, de ingenier\u00eda qu\u00edmica, o de cristalizaci\u00f3n. El conjunto de sesiones que conforman este proyecto pretenden mostrar la investigaci\u00f3n y conocimiento que se esconde detr\u00e1s de un producto tan cotidiano como el chocolate. Los talleres servir\u00e1n tambi\u00e9n para poner en valor la tarea de investigadores que desde diferentes aproximaciones aportan conocimiento sobre el mundo que nos rodea y por tanto, contribuyen en el progreso de la sociedad en t\u00e9rminos de salud, sostenibilidad o mejora del medio ambiente. Est\u00e1n recomendados para ni\u00f1as y ni\u00f1os de 9 a 12 a\u00f1os, aunque las franjas son flexibles dependiendo del taller.<\/p>\n

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\"Imatge<\/a>
Imagen del taller \u00abLos or\u00edgenes del chcolate\u00bb, en la Biblioteca P\u00fablica de Tarragona.<\/figcaption><\/figure>\n

El objetivo de La Ciencia del chocolate es compartir conocimiento cient\u00edfico con los ni\u00f1os y ni\u00f1as que asistan a los talleres para fomentar su inter\u00e9s por la ciencia y por la investigaci\u00f3n como profesi\u00f3n. Se quiere incidir especialmente en alentar vocaciones cient\u00edficas entre las ni\u00f1as dando visibilidad investigadoras que actualmente hacen investigaci\u00f3n puntera en la URV y en el ICIQ. Tanto la investigaci\u00f3n que llevan a cabo como su experiencia vital son importantes para convertirse en referentes de los ni\u00f1os y ni\u00f1as que participan en este proyecto.\nExperiencia de \u00e9xito<\/p>\n

Experiencia de \u00e9xito\n<\/strong><\/h5>\n

El ciclo La ciencia del chocolate se inici\u00f3 como prueba piloto a principios del a\u00f1o 2017 y se impart\u00eda a los alumnos de 5\u00ba y 6\u00ba de primaria de la escuela Pau Delcl\u00f2s de Tarragona. La iniciativa fue valorada muy positivamente entre profesores, investigadores y alumnos, y el \u00e9xito de la experiencia hizo que se abriera la actividad a todos los p\u00fablicos. Posteriormente se program\u00f3 en la Biblioteca P\u00fablica de Tarragona y tambi\u00e9n en la Biblioteca Xavier Amor\u00f3s de Reus.<\/p>\n

Esta iniciativa se ha hecho tambi\u00e9n en colaboraci\u00f3n con el Campus Extenso de la URV y est\u00e1 cofinanciada por la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola para la Ciencia y la Tecnolog\u00eda (FECYT)<\/a>, del Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades.<\/a><\/p>\n

2018<\/h5>\n

27 de noviembre: \u00abLos or\u00edgenes del chocolate\u00bb. Laura Bricio, Departamento de Historia e Historia del Arte de la URV.<\/p>\n

18 de diciembre: \u00abEl negocio del chocolate\u00bb. Dolors Set\u00f3, Departamento de Gesti\u00f3n de Empresas de la URV.<\/p>\n

2019<\/strong><\/p>\n

29 de enero: \u00abImpresi\u00f3n 3D\u00bb. Gisela Colet, \u00c1rea de Apoyo a la Investigaci\u00f3n del ICIQ<\/p>\n

26 de febrero: \u00abEl chocolate como alimento\u00bb. Judit Companys, Departamento de Medicina y Cirug\u00eda de la URV.<\/p>\n

26 de marzo: \u00abDescifrando el ADN del cacao\u00bb. Katherine Gil, Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de la URV.<\/p>\n

30 de abril: \u00abLa qu\u00edmica del chocolate\u00bb: Ester Iniesta, estudiante de doctorado del ICIQ.<\/p>\n

28 de mayo: \u00abLos cristales del chocolate\u00bb. Marta Mart\u00ednez, Unidad de Difracci\u00f3n de Rayos X del ICIQ.<\/p>\n

25 de junio: \u00abEl chocolate en la publicidad\u00bb. Iolanda Tortajada, Departamento de Estudios de Comunicaci\u00f3n del ICIQ.<\/p>\n

9 de julio: \u00abLa alimentaci\u00f3n del futuro\u00bb. S\u00edlvia de Lamo, Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica de la URV.<\/p>\n

Tr\u00edptico del ciclo la Ciencia del\u00a0 Chocolate en Torredembarra<\/a><\/strong><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se han programado nueve talleres que tratan sobre el cacao desde diferentes \u00e1mbitos de la investigaci\u00f3n. Con este proyecto, impulsado por la Universidad Rovira i Virgili y el Instituto Catal\u00e1n de Investigaci\u00f3n Qu\u00edmica, se quiere fomentar las vocaciones cient\u00edficas, especialmente entre las ni\u00f1as<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":52402,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[117,102,3473,118,83,100,123,120,121],"tags":[1014],"class_list":["post-52642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-y-tecnologia","category-comunicacion-ciencia","category-historia-es","category-economia-empresa-es","category-general-es","category-investigacion","category-notas-prensa","category-salud","category-sociedad-cultura","tag-divulgacio-cientifica-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52642"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52642\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}