\u00bfC\u00f3mo se utilizaba el cacao en la cultura azteca? Qu\u00e9 simbolizaba? \u00bfC\u00f3mo se tomaba y cu\u00e1ndo? Laura Bricio, investigadora del grupo de investigaci\u00f3n Seminario de Protohistoria y Arqueolog\u00eda (GRESEPIA) de la URV imparti\u00f3 el martes el primero de los nueve talleres cient\u00edficos del ciclo La Ciencia del Chocolate, que desde noviembre y hasta julio se programar\u00e1 una vez al mes en la Biblioteca Mestra Maria Ant\u00f2nia de Torredembarra. Los ni\u00f1os y ni\u00f1as conocieron la procedencia del cacao y sus usos durante el imperio azteca, y en el taller pr\u00e1ctico elaboraron y probaron una bebida de cacao tal como se hac\u00eda en aquella \u00e9poca.<\/p>\n
El ciclo tiene el objetivo de fomentar las vocaciones cient\u00edficas entre ni\u00f1os y ni\u00f1as a partir de talleres impartidos por mujeres investigadoras, para incidir especialmente en transmitir el inter\u00e9s por la investigaci\u00f3n entre las ni\u00f1as.<\/p>\n
Nueve talleres, diferentes disciplinas<\/strong><\/p>\n Los nueve talleres que se han programado permitir\u00e1n conocer el chocolate desde diferentes perspectivas cient\u00edficas de la mano de mujeres que hacen investigaci\u00f3n en alguna de las dos instituciones que han impulsado esta iniciativa: la Unidad de Comunicaci\u00f3n de la Ciencia de la URV (ComCi\u00e8ncia) y el Instituto Catal\u00e1n de Investigaci\u00f3n Qu\u00edmica (ICIQ).<\/p>\n El ciclo La ciencia del chocolate se inici\u00f3 como prueba piloto a principios del a\u00f1o 2017 y se impart\u00eda a los alumnos de 5\u00ba y 6\u00ba de primaria de la escuela Pau Delcl\u00f2s de Tarragona. La iniciativa fue valorada muy positivamente entre profesores, investigadores y alumnos, y el \u00e9xito de la experiencia hizo que se abriera la actividad a todos los p\u00fablicos. Posteriormente se program\u00f3 en la Biblioteca P\u00fablica de Tarragona y tambi\u00e9n en la Biblioteca Xavier Amor\u00f3s de Reus.<\/p>\n Esta iniciativa se ha hecho tambi\u00e9n en colaboraci\u00f3n con el Campus Extenso de la URV y est\u00e1 cofinanciada por la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola para la Ciencia y la Tecnolog\u00eda (FECYT)<\/a>, del Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades.<\/a><\/p>\n Pr\u00f3ximos talleres:<\/strong><\/p>\n 2018<\/strong><\/p>\n 18 de diciembre: \u00abEl negocio del chocolate\u00bb. Dolores Set\u00f3, Departamento de Gesti\u00f3n de Empresas de la URV.<\/p>\n 2019<\/strong><\/p>\n 29 de enero: \u00abImpresi\u00f3n 3D\u00bb. Gisela Colet, \u00c1rea de Apoyo a la Investigaci\u00f3n del ICIQ<\/p>\n 26 de febrero: \u00abEl chocolate como alimento\u00bb. Judit Companys, Departamento de Medicina y Cirug\u00eda de la URV.<\/p>\n 26 de marzo: \u00abDescifrando el ADN del cacao\u00bb. Katherine Gil, Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de la URV.<\/p>\n 30 de abril: \u00abLa qu\u00edmica del chocolate\u00bb: Ester Iniesta, estudiante de doctorado del ICIQ.<\/p>\n 28 de mayo: \u00abLos cristales del chocolate\u00bb. Marta Mart\u00ednez, Unidad de Difracci\u00f3n de Rayos X del ICIQ.<\/p>\n 25 de junio: \u00abEl chocolate en la publicidad\u00bb. Iolanda Tortajada, Departamento de Estudios de Comunicaci\u00f3n de la URV.<\/p>\n 9 de julio: \u00abLa alimentaci\u00f3n del futuro\u00bb. Silvia de Lamo, Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica de la URV.<\/p>\n