{"id":57013,"date":"2019-03-04T10:10:47","date_gmt":"2019-03-04T09:10:47","guid":{"rendered":"http:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=57013"},"modified":"2019-03-04T10:10:02","modified_gmt":"2019-03-04T09:10:02","slug":"la-dieta-mediterranea-reduce-el-riesgo-de-padecer-enfermedades-cardiovasculares-en-poblaciones-que-incluyen-diabeticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/la-dieta-mediterranea-reduce-el-riesgo-de-padecer-enfermedades-cardiovasculares-en-poblaciones-que-incluyen-diabeticos\/","title":{"rendered":"La dieta mediterr\u00e1nea reduce el riesgo de padecer enfermedad cardiovascular en poblaciones que incluyen diab\u00e9ticos"},"content":{"rendered":"

En los a\u00f1os sesenta se puso de manifiesto el posible papel protector de la dieta mediterr\u00e1nea frente a las enfermedades cardiovasculares. Desde estas primeras evidencias son muchos los investigadores que han centrado sus esfuerzos en estudiar el papel beneficioso de este patr\u00f3n diet\u00e9tico sobre la salud. Como consecuencia, el n\u00famero de meta-an\u00e1lisis -que son los estudios que integran la informaci\u00f3n de diferentes trabajos cient\u00edficos-\u00a0 publicados en este \u00e1mbito es muy elevado y aportan una importante evidencia cient\u00edfica.<\/p>\n

No obstante, aunque la diabetes es una enfermedad que incrementa el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular, los meta-an\u00e1lisis previos no lo han tenido en cuenta a la hora de definir a su poblaci\u00f3n de estudio. Adem\u00e1s, las gu\u00edas de pr\u00e1ctica cl\u00ednica de la Asociaci\u00f3n Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) no tienen recomendaciones espec\u00edficas por lo que hace referencia a la dieta mediterr\u00e1nea. Por lo tanto, existe una falta de conocimiento en relaci\u00f3n al papel que juega esta diera en la prevenci\u00f3n de la enfermedad cardiovascular en personas con diabetes.<\/p>\n

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Jordi Salas-Salvad\u00f3 y Nerea Becerra.<\/figcaption><\/figure>\n

Por este motivo, con el objetivo de poder desarrollar recomendaciones basadas en evidencia cient\u00edfica, el grupo de Nutrici\u00f3n Humana de la URV liderado por el catedr\u00e1tico Jordi Salas-Salvad\u00f3\u00a0 ha llevado a cabo una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica y meta-an\u00e1lisis de estudios longitudinales y ensayos cl\u00ednicos para resumir la evidencia disponible sobre la relaci\u00f3n entre la dieta mediterr\u00e1nea y la incidencia y mortalidad por enfermedad cardiovascular en poblaciones que incluyen individuos con diabetes. se trata de un trabajo encargado por el grupo de estudio de la Diabetes y Nutrici\u00f3n de la EASD (European Association for the Study of Diabetes).<\/p>\n

Despu\u00e9s de evaluar 2.593 potenciales estudios para su inclusi\u00f3n en el meta-an\u00e1lisis (an\u00e1lisis estad\u00edstico complejo que intenta resumir los resultados de diferentes estudios), finalmente 41 fueron seleccionados para la s\u00edntesis cuantitativa. Los resultados provenientes de ensayos cl\u00ednicos sugieren que la dieta mediterr\u00e1nea reduce el riesgo de padecer enfermedad cardiovascular total e infarto de miocardio. No obstante, no es va observ\u00f3 efecto sobre la mortalidad por enfermedad cardiovascular. Es decir, protege de padecer enfermedad cardiovascular total e infarto de miocardio, pero no de morir por enfermedad cardiovascular. Adem\u00e1s, no se pudo llevar a cabo un meta-an\u00e1lisis para la incidencia y mortalidad por enfermedad coronaria o ictus ni por mortalidad por infarto de miocardio por la falta de estudios al respecto.<\/p>\n

Los beneficios del patr\u00f3n diet\u00e9tico mediterr\u00e1neo<\/h5>\n

Los resultados provenientes de estudios longitudinales fueron en la misma l\u00ednea. Los individuos que ten\u00edan una adherencia mayor a la dieta mediterr\u00e1nea ten\u00edan menor riesgo de desarrollar o morir por diferentes causas de enfermedad cardiovascular, con excepci\u00f3n de mortalidad por ictus, en comparaci\u00f3n con aquellos individuos con una adherencia baja. El estudio sugiere que la adopci\u00f3n de un patr\u00f3n diet\u00e9tico mediterr\u00e1neo tiene un papel beneficioso reduciendo el riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular en poblaciones que incluyen individuos con y sin diabetes.<\/p>\n

No obstante, los investigadores se\u00f1alan la importancia de analizar en el futuro los efectos de la dieta mediterr\u00e1nea sobre la prevenci\u00f3n de la enfermedad cardiovascular \u00fanicamente en individuos con diabetes, los cuales, teniendo en cuenta los presentes resultados, se podr\u00edan beneficiar de la adopci\u00f3n de este patr\u00f3n diet\u00e9tico saludable.<\/p>\n

Los mecanismos exactos por los que la dieta mediterr\u00e1nea reduce el riesgo de padecer enfermedad cardiovascular no se conocen de forma exacta. Parece ser que su alto contenido en grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas), fibra y polifenoles, pueden actuar modulando de forma beneficiosa diferentes factores de riesgo cardiovascular tales como el perfil lip\u00eddico, la presi\u00f3n arterial, los niveles de glucosa y el peso corporal.<\/p>\n

El presente estudio liderado por Nerea Becerra-Tom\u00e1s, investigadora postdoctoral de la URV, y el catedr\u00e1tico Jordi Salas-Salvad\u00f3, director de la Unidad de Nutrici\u00f3n de la Universidad, investigador principal en el Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica en Red de la Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y Nutrici\u00f3n (CIBERobn), los dos miembros de el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili, se ha publicado en la revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition<\/em>.<\/p>\n

Referencia bibliogr\u00e1fica<\/strong>: Becerra-Tom\u00e1s N, Blanco Mej\u00eda S, Viguiliouk E, Khan T, Kendall CWC, KahleovaH, Raheli\u0107 D, Sievenpiper JL, Salas-Salvad\u00f3 J. \u00abMediterranean diet, cardiovascular disease and mortality in diabetes: A systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies and randomized clinical trials\u00bb. Crit Rev Food Sci Nutr.<\/em> 2019 Jan 24:1-21. doi: 10.1080\/10408398.2019.1565281<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00f3n los principales resultados de un estudio de la URV y la Uiversidad de Toronto encargado por la Fundaci\u00f3n Europea del Estudio de la Diabetes<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":33250,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,3477,254,4243,100,123,120,3847],"tags":[],"class_list":["post-57013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicacion-ciencia","category-bioquimica-biotecnologia-es","category-facultad-medicina","category-grupos","category-investigacion","category-notas-prensa","category-salud","category-nutricion-humana"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57013"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57013\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}