{"id":62957,"date":"2019-06-25T09:17:28","date_gmt":"2019-06-25T07:17:28","guid":{"rendered":"http:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=62957"},"modified":"2019-06-27T11:44:20","modified_gmt":"2019-06-27T09:44:20","slug":"imicroq-capta-12-millones-de-euros-para-un-nuevo-dispositivo-que-detectara-patogenos-en-los-alimentos-en-menos-de-24-horas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/imicroq-capta-12-millones-de-euros-para-un-nuevo-dispositivo-que-detectara-patogenos-en-los-alimentos-en-menos-de-24-horas\/","title":{"rendered":"iMiCROQ capta 1,2 millones de euros para un nuevo dispositivo que detectar\u00e1 pat\u00f3genos en los alimentos en menos de 24 horas"},"content":{"rendered":"
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La empresa<\/span> tarraconense<\/span>\u00a0i<\/span>MiCROQ<\/span> ha<\/span> captado<\/span> 1,2<\/span> millones<\/span> de euros<\/span> de fondos europeos<\/span> para desarrollar<\/span> la primera<\/span> plataforma que<\/span> agrupa<\/span> en una<\/span> \u00fanica soluci\u00f3n<\/span> diferentes<\/span> tests<\/span> para detectar<\/span> pat\u00f3genos<\/span>, bacterias<\/span>, virus<\/span>,<\/span> al\u00e9rgenos<\/span> o<\/span> micotoxinas<\/span> en los<\/span> alimentos.<\/span> El dispositivo<\/span>, que<\/span>\u00a0i<\/span>MiCROQ<\/span> prev\u00e9 empezar<\/span> a probar<\/span> durante el a\u00f1o<\/span> 2020,<\/span> automatiza los<\/span> diferentes<\/span> tests<\/span>\u00a0<\/span>para<\/span> identificar<\/span> m\u00e1s r\u00e1pidamente los<\/span> pat\u00f3genos<\/span> presentes en los alimentos<\/span>.<\/span> As\u00ed<\/span>,<\/span> la soluci\u00f3n<\/span> permite<\/span> detectar<\/span> en s\u00f3lo<\/span> 24 horas<\/span> la presencia<\/span> de<\/span> bacterias<\/span> que afectan a la<\/span> salud humana<\/span>,<\/span> mientras que en el<\/span> caso de <\/span>virus<\/span> o<\/span> al\u00e9rgenos<\/span>, estos<\/span> se identificar\u00edan<\/span> en cuesti\u00f3n<\/span> de minutos.<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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iMiCROQ ha contado con el apoyo de ACCI\u00d3 -la agencia para la competitividad de la empresa que depende del Departamento de Empresa y Conocimiento-, para acceder a los 1,2 millones de euros de ayuda del SME Instrumento de la Comisi\u00f3n Europea que les permitir\u00e1 mejorar este dispositivo que la empresa cre\u00f3 en 2013.<\/p>\n

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La soluci\u00f3n<\/span> de<\/span>\u00a0iMiCROQ<\/span>,<\/span> que<\/span> se dirige<\/span> a empresas<\/span> de la industria<\/span> alimentaria y<\/span> laboratorios<\/span> de control de calidad<\/span>, automatiza<\/span> los an\u00e1lisis<\/span> de alimentos<\/span> para facilitar la<\/span> identificaci\u00f3n<\/span> de sustancias<\/span> que supongan un<\/span> riesgo<\/span> para las personas\u00a0<\/span>y evitar<\/span> que provoquen<\/span> infecciones<\/span> o enfermedades<\/span>.<\/span> Concretamente<\/span>,<\/span> la plataforma<\/span> de la empresa<\/span> catalana<\/span> integra<\/span> en un \u00fanico<\/span> equipo<\/span> diferentes tipolog\u00edas<\/span> de ensayos<\/span> para detectar<\/span> agentes<\/span> infecciosos<\/span> o<\/span> patog\u00e9nicos,<\/span> como<\/span> las bacterias<\/span> de la salmonela<\/span> o<\/span> la listeriosis<\/span>,<\/span> o virus<\/span>, adem\u00e1s<\/span> de al\u00e9rgenos<\/span> como el<\/span> gluten<\/span> o los<\/span> frutos<\/span> secos.<\/span> La soluci\u00f3n<\/span>,<\/span> que<\/span> se puede utilizar<\/span> en las instalaciones<\/span> de las empresas<\/span>,<\/span> incluye<\/span> test<\/span>\u00a0de ADN para<\/span> identificar<\/span> la especie<\/span> de las bacterias<\/span> e inmunoensayos<\/span>,<\/span> entre otros,<\/span> que analizan<\/span> muestras<\/span> de alimentos,<\/span> agua,<\/span> polvo<\/span>,<\/span> ambientales<\/span> o excrementos<\/span> animales.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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El objetivo de iMiCROQ es identificar riesgos para la salud humana en diferentes puntos de la cadena alimentaria. Seg\u00fan el responsable de calidad de iMiCROQ, Diego Bejarano, \u00ablas enfermedades transmitidas por alimentos provocan 420.000 muertes cada a\u00f1o, mientras que las infecciosas suponen un 16,2% del total de muertes en el mundo, y por ello, detectar los agentes infecciosos de manera r\u00e1pida y fiable es una cuesti\u00f3n de seguridad p\u00fablica \u00ab. La empresa sigue trabajando en el desarrollo de la plataforma para ofrecer m\u00e1s aplicaciones e incorporar otros tipos de tests.<\/p>\n

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\u00abSi detectamos la presencia de la salmonela en una granja, por ejemplo, podemos actuar antes de que llegue a afectar a los alimentos que se produzcan o, incluso, detener la venta de un producto potencialmente contaminado antes de que llegue al supermercado \u00ab, explica Bejarano. Este proceso se realiza en un \u00abtiempo inferior al que ofrecen los m\u00e9todos utilizados hasta ahora y de manera m\u00e1s econ\u00f3mica porque se agrupan diferentes tests en un solo equipo\u00bb. Con la integraci\u00f3n de los diferentes ensayos en un solo dispositivo automatizado, iMiCROQ facilita tambi\u00e9n la reducci\u00f3n de la inversi\u00f3n necesaria para estos an\u00e1lisis, el espacio de trabajo que se necesita en el laboratorio y el tiempo de dedicaci\u00f3n de personal, que hasta ahora las realizaba manualmente o mediante equipos de coste elevado. \u00abBuscamos as\u00ed concienciar a las empresas para que incrementen este tipo de estudios en sus productos y mejorar la salud alimentaria\u00bb, asegura.<\/p>\n

iMiCROQ es una spin-off de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona creada en 2010 con el apoyo de su Unidad de Valorizaci\u00f3n y Comercializaci\u00f3n. Actualmente tiene una plantilla de 20 trabajadores. La empresa espera comenzar las pruebas piloto de la plataforma durante el a\u00f1o 2020 con empresas potencialmente usuarias de su soluci\u00f3n. iMiCROQ cuenta con distribuidores en diferentes pa\u00edses de Europa, Asia, \u00c1frica y Am\u00e9rica del Sur y actualmente tiene como objetivo incrementar su presencia internacional en estos mercados.<\/p>\n

La empresa tarraconense ha contado con la asesor\u00eda de ACCI\u00d3, nodo de la red Enterprise Europe Network (EEN) en Catalu\u00f1a, para acceder al SME Instrument, y los servicios de coaching<\/em> que ofrece la Comisi\u00f3n Europea a todos los beneficiarios de la ayuda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El equipo de an\u00e1lisis permite detectar la gran mayor\u00eda de bacterias e identifica en pocos minutos virus, micotoxinas o al\u00e9rgenos, para mejorar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades transmitidas por la contaminaci\u00f3n en alimentos<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":62827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[106,117,107,123],"tags":[],"class_list":["post-62957","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-centro-transferencia-tecnologia-innovacion","category-ciencia-y-tecnologia","category-emprendimiento","category-notas-prensa"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62957"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62957\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}