{"id":7087,"date":"2015-03-18T14:57:11","date_gmt":"2015-03-18T14:57:11","guid":{"rendered":"http:\/\/diaridigital.urv.cat\/les-noves-guies-dietetiques-dels-estats-units-incorporen-les-recomanacions-nutricionals-del-projecte-predimed-2\/"},"modified":"2017-12-11T14:23:24","modified_gmt":"2017-12-11T13:23:24","slug":"les-noves-guies-dietetiques-dels-estats-units-incorporen-les-recomanacions-nutricionals-del-projecte-predimed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/les-noves-guies-dietetiques-dels-estats-units-incorporen-les-recomanacions-nutricionals-del-projecte-predimed\/","title":{"rendered":"Las gu\u00edas diet\u00e9ticas de EEUU incorporan las recomendaciones nutricionales del proyecto Predimed"},"content":{"rendered":"

La edici\u00f3n de las nuevas gu\u00edas diet\u00e9ticas que elabora el Secretariado de Salud y Servicios Humanos y el Secretariado de Agricultura de los Estados Unidos ya incluyen la dieta mediterr\u00e1nea y los resultados del proyecto Predimed (Prevenci\u00f3n con Dieta mediterr\u00e1neas) como principales recomendaciones para evitar las enfermedades cardiovasculares y para tener una alimentaci\u00f3n saludable. Estas gu\u00edas, que se revisan en base las \u00faltimas evidencias cient\u00edficas, son las que se utilizan como base para el dise\u00f1o de los programas de educaci\u00f3n nutricional y alimentaria y marcan las tendencias de consumo en base a los recientes conocimientos cient\u00edficos.<\/p>\n

En el proyecto Predimed ha tenido una participaci\u00f3n activa la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la URV y del IISPV -dirigida por el profesor de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud, Jordi Salas-Salvad\u00f3 catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda de la URV e investigador del CIBERobn- en colaboraci\u00f3n con el Institut Catal\u00e0 de la Salut. Seg\u00fan Salas-Salvad\u00f3 este es un \u00abcambio importante para las recomendaciones diet\u00e9ticas ya que tienen en cuenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y la diabetes\u00bb y explica que, lo que se tiene presente en estas gu\u00edas es un patr\u00f3n diet\u00e9tico, m\u00e1s que los nutrientes y los alimentos de forma aislada.<\/p>\n

Estas recomendaciones \u00abtienen un gran impacto a nivel mundial\u00bb apunta el doctor, ya que marcan las tendencias de consumo. Los resultados del primer proyecto Predimed han facilitado que la dieta mediterr\u00e1nea haya entrado a formar parte de la evidencia cient\u00edfica y pase a ocupar un lugar destacado como uno de los patrones diet\u00e9ticos m\u00e1s saludables para la prevenci\u00f3n de las enfermedades cardiovasculares, como evidenciaron las conclusiones de este ensayo cl\u00ednico.<\/p>\n

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\"Unitat<\/a>
Una imagen de los miembros de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la URV, en el patio de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de Reus.<\/figcaption><\/figure>\n

Predimed es un ensayo cl\u00ednico multic\u00e9ntrico llevado a cabo entre los a\u00f1os 2003 y 2011 en los que se ha evaluado la eficacia de la dieta mediterr\u00e1nea en la prevenci\u00f3n primaria de enfermedades cardiovasculares y la diabetes despu\u00e9s de hacer el seguimiento de m\u00e1s de 7.000 personas de entre 55 y 80 a\u00f1os durante un promedio de cinco a\u00f1os. De este proyecto se han publicado cerca de 150 art\u00edculos cient\u00edficos y sus responsables apuntan a que la gran cantidad de datos que se han recogido durante el ensayo les permite poder seguir explotando los resultados durante muchos a\u00f1os m\u00e1s, debido a la gran cantidad de muestras biol\u00f3gicas que se pueden utilizar.<\/p>\n

El ensayo la han llevado a cabo 16 grupos de investigaci\u00f3n de siete comunidades aut\u00f3nomas, liderados por el Dr. Ram\u00f3n Estruch del Hospital Cl\u00ednic de Barcelona y ha sido financiado por el Instituto de Salud Carlos III por medio de las redes tem\u00e1ticas de investigaci\u00f3n cooperativa y del CIBER de Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y la Nutrici\u00f3n (CIBERobn). Hace un a\u00f1o y medio se inici\u00f3 un nuevo e studio, el Predimed Plus, que tiene por objetivo determinar el efecto sobre la mortalidad cardiovascular juntando por primera vez un patr\u00f3n de dieta m editerr\u00e1neo tradicional hipocal\u00f3rica con actividad f\u00edsica y terapia conductual. Se trata de un ensayo cl\u00ednico aleatorizado de prevenci\u00f3n primaria cardiovascular en pacientes de edad avanzada con sobrepeso u obesidad y s\u00edndrome metab\u00f3lico en una muestra de 6.000 personas, 300 de los cuales procedentes del nodo Reus-Tarragona.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n: Scientific Report of the 2015 Dietary Guidelines Advisory Comitee <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el proyecto Predimed han tenido una participaci\u00f3n activa la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la Universitat Rovira i Virgili (URV) y del Institut de Investigaci\u00f3 Sanitaria Pere Virgili (IISPV)<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6833,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,254,120,3847],"tags":[959,960,954,961,962,955],"class_list":["post-7087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicacion-ciencia","category-facultad-medicina","category-salud","category-nutricion-humana","tag-alimentacion-saludable","tag-dieta-mediterranea","tag-jordi-salas-salvado-es","tag-nutricion","tag-patron-dietetico","tag-predimed-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7087"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7087\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}