{"id":87178,"date":"2021-07-21T09:28:43","date_gmt":"2021-07-21T07:28:43","guid":{"rendered":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=87178"},"modified":"2021-07-21T09:28:43","modified_gmt":"2021-07-21T07:28:43","slug":"un-estudio-vincula-la-dieta-mediterranea-con-cambios-intestinales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/un-estudio-vincula-la-dieta-mediterranea-con-cambios-intestinales\/","title":{"rendered":"Un estudio vincula la dieta mediterr\u00e1nea con cambios intestinales"},"content":{"rendered":"

El equipo investigador ha examinado si el seguimiento de una dieta mediterr\u00e1nea tiene beneficios sobre la composici\u00f3n y la funci\u00f3n de las bacterias intestinales, y de qu\u00e9 manera esto puede contribuir a explicar la relaci\u00f3n entre la dieta mediterr\u00e1nea y la mejora de los factores de riesgo metab\u00f3lico. En este estudio se ha realizado el seguimiento de 50 persones adultas con s\u00edndrome metab\u00f3lico y una alimentaci\u00f3n poco saludable, que siguieron con su dieta habitual suplementada con 50 gramos de frutos secos en el d\u00eda durante dos meses y una dieta mediterr\u00e1nea durante dos meses m\u00e1s.<\/p>\n

Comparando las dos intervenciones, se demostr\u00f3 que la glucosa, la insulina y la resistencia a la insulina mejoraba despu\u00e9s de seguir la dieta mediterr\u00e1nea. En concreto, incrementaba la cantidad de\u00a0Lachnospiraceae\u00a0NK4A136<\/em>, un g\u00e9nero bacteriano que se relaciona con la mejora metab\u00f3lica observada sobre todo mediante la regulaci\u00f3n del metabolismo de los \u00e1cidos biliares. As\u00ed pues, se ha comprobado, por primera vez, que la dieta mediterr\u00e1nea provoca cambios en determinadas bacterias intestinales y esto comporta la mejora del metabolismo de la glucosa y la insulina.<\/p>\n

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Una imagen del grupo en Nutrici\u00f3n y Enfermedades Metab\u00f3licas (NuMeD) de la URV.<\/figcaption><\/figure>\n

En este ensayo cl\u00ednico han participado personas con sobrepeso, obesidad y s\u00edndrome metab\u00f3lico. Adem\u00e1s, el estudio de intervenci\u00f3n, financiado por el Instituto de Salud Carlos III, ha permitido encontrar tambi\u00e9n diferencias importantes con otras mol\u00e9culas que se relacionan con una mejora del metabolismo de la glucosa y la insulina. Los cambios en estas mol\u00e9culas tambi\u00e9n se relacionaron con modificaciones en la composici\u00f3n de la microbiota intestinal. Este hecho sugiere que puede tener un papel mediador muy importante entre la dieta y los factores de riesgo cardiometab\u00f3lico, es decir, la modulaci\u00f3n de la microbiota intestinal puede explicar el beneficio de la dieta mediterr\u00e1nea sobre determinados aspectos de salud.<\/p>\n

El estudio lo ha llevado a cabo un equipo investigador del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de la URV y lo ha liderado la investigadora M\u00f2nica Bull\u00f3, que forma parte tambi\u00e9n del el IISPV y del Ciberobn. Ha participado personal investigador del Instituto Catal\u00e1n de la Salud (ICS), de SAGESSA y otros de centros de investigaci\u00f3n de los Pa\u00edses Bajos, concretamente del Donders Institute for Brain, Cognition and Behaviour.<\/p>\n

Referencia bibliogr\u00e1fica: <\/strong>Gali\u00e9 S, Garc\u00eda-Gavil\u00e1n J, Papandreou C, Camacho-Barc\u00eda L, Arcelin P, Palau-Galindo A, Rabassa A, Bull\u00f3 M. \u00abEffects of Mediterranean Diet on plasma metabolites and their relationship with insulin resistance and gut microbiota composition in a crossover randomized clinical trial\u00bb. Clin Nutr.<\/em> 2021 Apr 27;40(6):3798-3806. doi: 10.1016\/j.clnu.2021.04.028. Epub ahead of print. PMID: 34130026.<\/p>\n

Gali\u00e9 S, Garc\u00eda-Gavil\u00e1n J, Camacho-Barc\u00eda L, Atzeni A, Muralidharan J,\u00a0\u00a0Papandreou C, , Arcelin P, Palau-Galindo A, Garc\u00eda D,\u00a0 Basora J, Aroias-VazqA, Bull\u00f3 M. \u00abEffect of the Mediterranean diet or nut consumption on gut microbiota composition and fecal metabolites and their relationship with cardiometabolic risk factors\u00bb. Mol Nutr Food Res.<\/em> 2021\u00a0 DOI: 10.1002\/mnfr.202000982 Epub ahead of print.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se trata de los resultados de un ensayo cl\u00ednico en el que un equipo investigador de la URV-IISPV ha analizado el efecto de la dieta mediterr\u00e1nea sobre la microbiota y la relaci\u00f3n con la salud. Han observado cambios entre las personas que segu\u00edan una dieta mediterr\u00e1nea y las que no lo hac\u00edan, a pesar de que incorporaban frutos secos a su alimentaci\u00f3n. Los resultados pueden explicar el beneficio de esta dieta en la reducci\u00f3n de los niveles de glucosa e insulina<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":87176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,3477,83,100,123,120],"tags":[],"class_list":["post-87178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicacion-ciencia","category-bioquimica-biotecnologia-es","category-general-es","category-investigacion","category-notas-prensa","category-salud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87178"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87178\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}