{"id":91676,"date":"2022-01-26T08:30:49","date_gmt":"2022-01-26T07:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=91676"},"modified":"2022-01-26T08:34:38","modified_gmt":"2022-01-26T07:34:38","slug":"la-urv-tiene-muestras-de-vinedos-centenarios-de-la-isla-de-la-palma-enterradas-bajo-la-lava-del-volcan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/la-urv-tiene-muestras-de-vinedos-centenarios-de-la-isla-de-la-palma-enterradas-bajo-la-lava-del-volcan\/","title":{"rendered":"La URV tiene muestras de vi\u00f1edos centenarios de la isla de La Palma enterradas bajo la lava del volc\u00e1n"},"content":{"rendered":"

Cuatro meses antes de la erupci\u00f3n del volc\u00e1n de La Palma, el Consejo Regulador de la isla y la Consejer\u00eda de Agricultura del Cabildo Insular acordaron iniciar un estudio gen\u00e9tico de las variedades de vid. El objetivo era encontrar nuevas variedades locales y variaciones (mutaciones) de determinadas variedades adaptadas durante siglos en La Palma, que podr\u00edan estar en extinci\u00f3n, y de este modo conservar su patrimonio vit\u00edcola. Esta investigaci\u00f3n, como la que se ha realizado hasta ahora en las islas de Lanzarote, La Gomera, El Hierro y Fuerteventura, se encarg\u00f3 a la investigadora Francesca Fort, del grupo de investigaci\u00f3n en Tecnolog\u00eda Enol\u00f3gica (TECNENOL) del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda. Se trataba de seleccionar variedades consideradas raras o desconocidas y variedades antiguas de cepas de m\u00e1s de 100 a\u00f1os o bien injertadas a partir de individuos centenarios.<\/p>\n

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Algunas de las muestras que se analizar\u00e1n: Se comprobar\u00e1 si las variedades son las que se indican y se buscar\u00e1 cu\u00e1les son las desconocidas y, por tanto, posibles nuevas variedades.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00abTenemos setenta muestras, de las noventa que nos ten\u00edan que llegar, en los congeladores de los laboratorios de la Facultad de Enolog\u00eda a punto de iniciar el estudio gen\u00e9tico\u00bb, explica Francesca Fort. Estas muestras -que llegaron a la URV a principios de junio- provienen de diferentes vi\u00f1edos de la isla repartidos por la toda la geograf\u00eda insular. Trece de estas muestras, propiedad de cinco viticultores, est\u00e1n enterradas bajo la lava o de las cenizas del volc\u00e1n \u00aby son totalmente irrecuperables\u00bb, apunta la investigadora. En su mayor\u00eda se trata de ejemplares centenarios. De algunas se sabe el tipo de variedad, \u201caunque una vez realizado el estudio gen\u00e9tico, los resultados no siempre coinciden con las variedades que los propietarios creen que son\u201d y, en otros casos, \u201cson variedades todav\u00eda ahora desconocidas\u201d. Este trabajo de investigaci\u00f3n pretend\u00eda realizar un inventario de la biodiversidad vit\u00edcola de la isla, con el fin de conservar todos los ejemplares interesantes, ya sean nuevas variedades o bien mutaciones adaptadas a las diferentes zonas de La Palma.<\/p>\n

Hacer la caracterizaci\u00f3n gen\u00e9tica de estas variedades llevar\u00e1 un a\u00f1o de trabajo. El problema ahora es que muchos de estos vi\u00f1edos enterrados ya no se podr\u00e1n recuperar: \u201cNos queda una muy peque\u00f1a esperanza de que, como las muestras de sarmientos han sido congeladas y, por tanto, las yemas de las mismas tambi\u00e9n, se pudieran recuperar estos individuos a partir de las c\u00e9lulas meristem\u00e1ticas de estas estructuras mediante t\u00e9cnicas in vitro\u201d. As\u00ed pues, se podr\u00eda llegar a recuperar todo lo perdido. De los trece vi\u00f1edos desaparecidos, ocho ten\u00edan m\u00e1s de cien a\u00f1os.<\/p>\n

40 hect\u00e1reas sepultadas bajo ceniza y lava<\/strong><\/h5>\n

Seg\u00fan el Consejo Regulador Denominaci\u00f3n de Origen de Vinos La Palma, la erupci\u00f3n volc\u00e1nica de Cumbre Vieja puso en evidencia un problema que ya ven\u00eda arrastrando el sector en los \u00faltimos a\u00f1os: la p\u00e9rdida de cosecha a\u00f1o tras a\u00f1o debido a m\u00faltiples factores como el escaso relevo generacional, sequ\u00eda, incendios forestales y da\u00f1os por fauna silvestre. El volc\u00e1n arras\u00f3, seg\u00fan los datos del Consejo Regulador, cerca de cuarenta hect\u00e1reas de vi\u00f1edos inscritos en La Denominaci\u00f3n de Origen de Vinos La Palma. \u201cParte de esos vi\u00f1edos son irrecuperables, pues han quedado bajo las coladas de lava; otros, tenemos la esperanza de que puedan recuperarse, todo depender\u00e1 de la voluntad de los viticultores y de las ayudas que lleguen\u201d, explica Adalberto Mart\u00edn, presidente de la Denominaci\u00f3n de Origen de Vinos La Palma.<\/p>\n

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Bajo esta monta\u00f1a de ceniza del volc\u00e1n Cumbre Vieja exist\u00eda un vi\u00f1edo. Imagen: Consejo Regulador Denominaci\u00f3n de Origen de Vinos La Palma<\/figcaption><\/figure>\n

Seg\u00fan Mart\u00edn, \u201cnos encontramos en el momento de la recuperaci\u00f3n y creo que debemos ver el volc\u00e1n como una oportunidad para trabajar e intentar mejorar todos los aspectos problem\u00e1ticos previos a la erupci\u00f3n y, por supuesto, el restablecimiento del vi\u00f1edo da\u00f1ado\u201d. \u00a0En este sentido, explica el presidente, \u201ccuando fuimos conscientes de que parte de las muestras que hab\u00edamos recogido en campo para el estudio hab\u00edan quedado sepultadas bajo la lava fue un mazazo\u00bb. Les vinieron a la mente estas variedades \u201cque quiz\u00e1 puedan haberse salvado por encontrarse en el laboratorio\u201d. Tambi\u00e9n pensaron en los propietarios de esas variedades, \u201cque en algunos de los casos han perdido sus viviendas, es tremendamente duro, pero toca recomponerse y empezar a trabajar cuanto antes para que este sector vuelva a brillar con la luz que se merece\u201d.<\/p>\n

En esta superficie de cuarenta hect\u00e1reas sepultadas bajo lava o ceniza, mayoritariamente exist\u00edan variedades como el list\u00e1n blanco (palomino fino) y el negramoll (mollar cano), y con menor proporci\u00f3n la malvas\u00eda de La Palma (malvas\u00eda de Sitges, malvas\u00eda arom\u00e1tica o malvas\u00eda dubrova\u010dka), el sabro (variedad que solo se encuentra en La Palma, por tanto, es una variedad local) y la forastera blanca. Sin embargo, no se descarta que haya variedades nuevas, es decir, individuos no catalogados.<\/p>\n

Ocho nuevas variedades en El Hierro<\/strong><\/p>\n

La investigadora Francesca Fort asegura que la cantidad de variedades locales que hay en las islas Canarias \u201cno es habitual en otras partes del mundo\u201d. Lo demuestran los estudios que se han realizado hasta ahora en las islas de Lanzarote, La Gomera, El Hierro y Fuerteventura, donde se han localizado variedades \u00fanicas.<\/p>\n

A finales de este octubre se presentaron en el Consejo Regulador de la DOP de El Hierro los resultados de un estudio sobre la caracterizaci\u00f3n gen\u00e9tica de variedades de los vi\u00f1edos de la isla, que realiz\u00f3 el equipo de esta investigadora. Los resultados fueron espectaculares, ya que \u00a0El Hierro resulta ser hasta ahora la isla m\u00e1s biodiversa del archipi\u00e9lago. Con este trabajo se han aportado seis variedades nuevas locales \u00a0(pinar negro, seis de Carlos, tesoro blanco, uval negro, uval pi\u00f1ero, uvalero volc\u00e1nico) en el elenco de variedades canarias y posiblemente se a\u00f1adir\u00e1n dos variedades m\u00e1s (gabetera blanca y llano mulato), \u201cy todo eso en unas ciento veinticuatro hect\u00e1reas de vi\u00f1edo prospectadas\u201d (El Hierro es la segunda isla m\u00e1s peque\u00f1a). Han localizado tambi\u00e9n una tercera muestra que se presenta en el l\u00edmite entre lo que arbitrariamente se define como mutaci\u00f3n o variedad nueva y, aparte de eso, se ha encontrado una mutaci\u00f3n de color de una variedad local canaria blanca, se trata de la bermejuela rosada.<\/p>\n