{"id":98973,"date":"2022-09-02T08:30:08","date_gmt":"2022-09-02T06:30:08","guid":{"rendered":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/?p=98973"},"modified":"2022-09-02T11:30:58","modified_gmt":"2022-09-02T09:30:58","slug":"las-personas-impulsivas-presentan-dificultades-para-adherirse-a-patrones-dieteticos-saludables","status":"archive","type":"post","link":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/las-personas-impulsivas-presentan-dificultades-para-adherirse-a-patrones-dieteticos-saludables\/","title":{"rendered":"Las personas impulsivas se adhieren peor a los patrones diet\u00e9ticos saludables"},"content":{"rendered":"

El exceso de ingesta alimentaria y el incremento de peso son reconocidos como problemas de salud p\u00fablica a nivel mundial. Des de 1975 se ha triplicado el porcentaje de personas que tienen obesidad. El perfil psicol\u00f3gico es considerado un factor relevante en la elecci\u00f3n alimentaria, habi\u00e9ndose propuesto la impulsividad como una caracter\u00edstica muy importante que decide los comportamientos alimentarios de las personas, y consecuentemente tiene una importancia primordial en la capacidad de que una persona pierda peso y en el riesgo de que desarrolle una obesidad. La impulsividad es definida como una predisposici\u00f3n a reaccionar r\u00e1pidamente y sin planificaci\u00f3n frente a est\u00edmulos externos e internos sin tener en cuenta las consecuencias negativas de esta reacci\u00f3n impulsiva.<\/p>\n

Ahora, un equipo investigador de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la URV-IISPV-CIBERobn ha realizado un estudio observacional con m\u00e1s de 462 voluntarios de 4 centros de investigaci\u00f3n espa\u00f1oles seguidos durante 3 a\u00f1os para analizar las asociaciones existentes entre el rasgo de personalidad impulsivo de las personas y la adherencia a distintos patrones diet\u00e9ticos saludables o no saludables. Se trata del primer estudio de estas caracter\u00edsticas y cuyos resultados han sido publicados en la revista cient\u00edfica International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity<\/em>.<\/p>\n

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De izquierda a derecha: Nancy Babio; Carlos G\u00f3mez y Jordi Salas Salvad\u00f3.<\/figcaption><\/figure>\n

La evaluaci\u00f3n de la impulsividad se midi\u00f3 al inicio del estudio mediante un cuestionario que eval\u00faa el rasgo de personalidad impulsivo. Por otro lado, se evalu\u00f3 la adherencia a ocho patrones diet\u00e9ticos saludables (que est\u00e1n orientados a la reducci\u00f3n del riesgo cardiovascular, hipertensi\u00f3n, colesterol, declive cognitivo y ser sostenibles con el planeta) y al mismo tiempo la adherencia a dos patrones alimenticios no saludables.<\/p>\n

Los resultados del estudio indicaron que aquellas personas que ten\u00edan una mayor impulsividad presentaban con el tiempo una peor adherencia a patrones diet\u00e9ticos saludables orientados a la reducci\u00f3n de riesgo cardiovascular, colesterol e hipertensi\u00f3n. Por el contrario, aquellas personas con alta impulsividad presentaban con el tiempo una mayor adherencia a patrones diet\u00e9ticos occidentales relacionados con un peor estado de salud.<\/p>\n

Estos resultados indican que las personas m\u00e1s impulsivas, las que muestran una gran urgencia por responder r\u00e1pidamente a sus emociones y una peor planificaci\u00f3n, tienden a tener m\u00e1s dificultad para adherirse a patrones diet\u00e9ticos saludables. Estos patrones diet\u00e9ticos saludables contienen menos carne roja y procesada, y menos hidratos de carbono refinados, siendo para estas personas m\u00e1s impulsivas m\u00e1s dif\u00edcil de restringir estos alimentos ya que usualmente son valorados como m\u00e1s deseables, poniendo de manifiesto su urgencia por ingerirlos. Esta urgencia por ingerirlos, conjuntamente con su carencia para planificar otras opciones m\u00e1s saludables, es probable que tambi\u00e9n haga que las personas con mayor impulsividad se adhieran mejor a patrones diet\u00e9ticos poco saludables.<\/p>\n

El estudio ha estado liderado por el investigador predoctoral Carlos G\u00f3mez-Mart\u00ednez, bajo la direcci\u00f3n del equipo investigador formado por la Dra. Nancy Babio, el Dr. Jordi J\u00falvez y el Prof. Jordi Salas-Salvad\u00f3, de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la Universidad Rovira i Virgili, el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili (IISPV) y el Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica en Red de Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y la Nutrici\u00f3n (CIBERobn). La investigaci\u00f3n se enmarca dentro del estudio PREDIMED-Plus y ha sido financiado por los proyectos europeos Eat2BeNice y PRIME, as\u00ed como por el Instituto de Salud Carlos III a trav\u00e9s de diferentes proyectos.<\/p>\n

L\u00b4estudi ha estat liderat per l\u2019investigador predoctoral Carlos G\u00f3mez-Mart\u00ednez, sota la direcci\u00f3 de l\u00b4equip investigador format per Nancy Babio, el Jordi J\u00falvez i el catedr\u00e0tic Jordi Salas-Salvad\u00f3, de la Unitat de Nutrici\u00f3 Humana de la Universitat Rovira i Virgili, l\u00b4Institut de Recerca Sanit\u00e0ria Pere Virgili (IISPV) i el Centre de Recerca Biom\u00e8dica en Xarxa de Fisiopatologia de l’Obesitat i la Nutrici\u00f3 (CIBERobn). La investigaci\u00f3 s’emmarca dins de l’estudi PREDIMED-Plus i ha estat finan\u00e7ada pels projectes europeus Eat2BeNice i PRIME, aix\u00ed com l’Institut de Salut Carlos III a trav\u00e9s de diferents projectes.<\/p>\n

Refer\u00e8ncia bibliogr\u00e0fica:<\/strong> G\u00f3mez-Mart\u00ednez C., Babio N., J\u00falvez J., Nishi S.K., Fern\u00e1ndez-Aranda F., Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez M.A., Cuenca A., Fern\u00e1ndez R., Jim\u00e9nez-Murcia S., de la Torre R., Pint\u00f3 X., Bloemendaal M., Fit\u00f3 M., Corella D., Arias A., Salas-Salvad\u00f3 J. Impulsivity is longitudinally associated with healthy and unhealthy dietary patterns in individuals with overweight or obesity and metabolic syndrome within the framework of the PREDIMED-Plus trial<\/em>. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. DOI:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una investigaci\u00f3n realizada por un grupo investigador de la URV-IISPV-CIBERobn indica que las personas con elevada impulsividad, medida como rasgo de personalidad al inicio del estudio, presentan dificultades a adherirse a patrones diet\u00e9ticos saludables y tienen mayor facilidad para seguir patrones diet\u00e9ticos no saludables<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":89855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,254,83,4243,100,123,3847],"tags":[],"class_list":["post-98973","post","type-post","status-archive","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicacion-ciencia","category-facultad-medicina","category-general-es","category-grupos","category-investigacion","category-notas-prensa","category-nutricion-humana"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98973"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98973\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}