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12/11/2021
La URV inviste doctora honoris causa a Pilar Galán, quien ha sentado las bases científicas para reducir la prevalencia de las enfermedades crónicas a través de la nutrición
Ha impulsado un banco de muestras biológicas para entender los mecanismos implicados en la relación entre la alimentación y enfermedades cardiovasculares, cáncer, obesidad y diabetes y el etiquetado nutricional de los alimentos