Aquest dimarts a les 9.30 hores, al celler experimental Mas dels Frares, a Constantí, es procedirà a l’obertura de les primeres àmfores en el marc del projecte de recerca de la URV sobre producció de vi tal com ho feien els líbers. L’objectiu és tastar-lo, per valorar el seu consum, comprovar la seva evolució i fer les analítiques necessàries.

Hi prendran part, Jordi Diloli, director del grup de recerca GRESEPIA, i Fernando Zamora, director del celler experimental Mas dels Frares.

Els mitjans que ho desitgeu podeu presenciar aquest procés.

Antecedents

El projecte està impulsat pel grup de recerca GRESEPIA, del Departament d’Història i Història de l’Art, i la Facultat d’Enologia, que es proposen reconstruir el procés de producció i sobretot conservació del vi en aquests recipients en les mateixes condicions que es trobaven els ibers.

Teniu més informació en aquesta notícia del setembre passat, quan van iniciar aquesta segona prova.