La nueva publicación científica reunirá estudios sobre los contaminantes presentes en el medio ambiente y los alimentos y sus efectos sobre la salud humana

El catedrático emérito de toxicología de la Universitat Rovira i Virgili (URV) Josep Lluís Domingo ha sido nombrado editor jefe de Environmental & Dietary Health Risk Science, una nueva revista científica internacional que estudiará los riesgos para la salud relacionados con la contaminación ambiental y la alimentación. La editorial australiana Scilight Press impulsa esta publicación con el objetivo de reunir investigaciones de diferentes disciplinas y profundizar en el conocimiento de los efectos de los contaminantes sobre las personas.

Un contaminante presente en el agua o en el suelo, por ejemplo, puede llegar a los alimentos que consumimos y, finalmente, al organismo. Para comprender sus riesgos es necesario estudiar todo este recorrido: desde el origen de la contaminación hasta sus efectos sobre la salud. Actualmente, estas investigaciones suelen aparecer en revistas de diferentes disciplinas. La nueva publicación quiere reunir estos conocimientos y facilitar una visión más completa de los riesgos.

La revista publicará estudios sobre contaminación ambiental, seguridad alimentaria, toxicología y salud pública. También abordará cuestiones como los contaminantes emergentes, las nuevas tecnologías alimentarias y los efectos de los cambios ambientales sobre la salud. El objetivo es aportar conocimiento científico que ayude a identificar riesgos y a tomar decisiones para proteger la salud de la población.

La editorial ha invitado directamente a Domingo a asumir la dirección de la revista basándose en su trayectoria científica y en su experiencia en la dirección de publicaciones especializadas. Esta será la quinta revista de la que el investigador es editor jefe. Anteriormente ha dirigido Food and Chemical Toxicology y Environmental Research, y actualmente también está al frente de Green Health, publicada por MDPI.

Publicar sin costes hasta 2028

La nueva revista será de acceso abierto, de modo que cualquier persona podrá consultar gratuitamente sus artículos. Sin embargo, este modelo suele comportar gastos de publicación para los autores que, según Domingo, pueden oscilar entre los 1.000 y los 5.000 euros. El investigador ha conseguido que la editorial elimine estos costes para los artículos aceptados antes de octubre de 2028.

Esto permitirá que personal investigador de cualquier institución publique en ella sin pagar, siempre que sus trabajos superen la revisión científica. La medida pretende facilitar la participación de equipos con menos recursos y garantizar que la calidad de la investigación sea el criterio principal para publicar en la revista.

La revista tendrá una periodicidad trimestral y contará con un sistema de revisión por parte de especialistas independientes.