Diari digital de la URV -

Xènia Roviralta es estudiante de la Universitat Rovira i Virgili. Tiene 24 años y está en el último curso del grado de Ingeniería de Bioprocesos Alimentarios. A su vez es representante en el Consejo de Estudiantes de Aurora, que apoya y asesora la alta dirección de las universidades que forman parte de la red Aurora para impulsar los objetivos colectivos

En los laboratorios del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universidad se guardan 70 muestras de viñedo de la isla de La Palma a punto de analizar. Provienen de viñedos que en algunos casos han quedado enterrados bajo la lava o bajo las cenizas y que serán irrecuperables. Se trata de viñedos centenarios de variedades conocidas y algunas de desconocidas que podrían ser endémicas de la isla