Guia d’especialistes / Ricard Boqué Martí
Ricard Boqué Martí
Investigador · Departament de Química Analítica i Química Orgànica
És expert a assegurar la qualitat dels resultats que es generen als laboratoris d’anàlisi, i a detectar com una mala qualitat d’aquests resultats pot afectar diferents àmbits (industrial, agroalimentari, mediambiental, salut, etc.). Analitza les adulteracions dels aliments i fa autentificacions alimentàries.
També ha contribuït a desenvolupar i optimitzar mètodes analítics que fan servir dispositius instrumentals portàtils que es poden utilitzar en línia o in situ.