La nova plantació de 848 ceps al Pla de Maset consolida el projecte de recuperació del patrimoni vitivinícola local amb la participació de la URV

Salou ha incorporat 848 nous ceps al projecte de recuperació de varietats ancestrals de vinya que impulsa al parc del Pla de Maset, una iniciativa que combina patrimoni agrícola, recerca científica i desenvolupament enoturístic. La nova plantació dona continuïtat al projecte iniciat el 2024 i consolida aquest espai com una vinya experimental orientada a recuperar varietats històriques pràcticament desaparegudes del territori.

La plantació incorpora 348 ceps de pàmpol girat, una varietat negra tradicional del Camp de Tarragona, i 500 ceps d’escanyagos, una varietat blanca ancestral vinculada també al territori i que s’introdueix per primera vegada al Pla de Maset. Amb aquesta ampliació, que ha comptat amb la col·laboració de la investigadora del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV Francesca Fort, la vinya experimental arriba a prop del miler de ceps, amb una distribució equilibrada d’unes 500 plantes de cada varietat.

Fort en destaca que la iniciativa permet estudiar “la resiliència de la vinya en un sòl sorrenc”, una informació especialment rellevant en el context actual de canvi climàtic i d’episodis de sequera cada vegada més freqüents i intensos. Els sòls sorrencs retenen menys aigua i generen condicions d’estrès hídric que poden ajudar a comprendre millor la capacitat d’adaptació d’aquestes varietats tradicionals. La investigadora de la URV compta amb una dilatada experiència fent recerca sobre vitivinicultura i és una de les especialistes més destacades del món en la genètica de la vinya.

En una visita a la plantació, l’alcalde de Salou Pere Granados, ha destacat el valor patrimonial i identitari del projecte: “Ens permet continuar recuperant la vinya de pàmpol girat i incorporar, com a novetat al Pla de Maset, l’escanyagos, una altra varietat ancestral vinculada a la nostra memòria agrícola”. Segons Granados, la iniciativa “connecta els salouencs i les salouenques amb la seva història agrícola i amb un paisatge que forma part de la nostra identitat col·lectiva”.

La segona fase del projecte ha permès completar la parcel·la de cultiu amb una estructura rectangular inspirada en les antigues zones agrícoles del municipi. L’objectiu és recrear part del paisatge agrari dels segles XVIII i XIX i recuperar la memòria d’un territori on la vinya havia tingut un paper destacat en l’activitat econòmica i social.

El pàmpol girat és una varietat històrica ben adaptada al litoral tarragoní que va desaparèixer dels conreus locals durant els anys seixanta. Els primers ceps plantats al Pla de Maset provenien de la Finca El Encín, a Alcalá de Henares, una de les col·leccions de varietats de vinya més importants d’Europa. Aquest material vegetal té l’origen en una mostra mare del Camp de Tarragona traslladada l’any 1975 des de l’Estació Enològica de Reus fins a aquesta finca madrilenya.

La voluntat del consistori és que el Pla de Maset esdevingui un espai visitable dedicat a la divulgació de la història de la vinya, del paisatge agrícola i de la recuperació de varietats autòctones. En aquest sentit, el projecte també forma part de l’estratègia municipal per impulsar una oferta turística més diversificada, sostenible i vinculada al patrimoni natural i cultural del municipi.