El proyecto Aperitivos de ciencia, impulsado por la Unidad de Comunicación y Divulgación de la Ciencia de la URV, ha puesto en marcha una nueva campaña de divulgación científica a través de manteles distribuidos en los hospitales públicos de la demarcación: Joan XXIII de Tarragona, Sant Joan de Reus, Verge de la Cinta de Tortosa, Comarcal de Móra d’Ebre y, próximamente, el Hospital Comarcal de Amposta.

Los comedores de estos centros hospitalarios ya disponen de estos manteles, que combinan funcionalidad y divulgación. Cada uno de los 19 modelos incluye breves reflexiones y curiosidades sobre temas científicos de actualidad, vinculados a distintas disciplinas, así como un código QR que permite acceder a un artículo divulgativo ampliado a través de la página web del proyecto.

Quienes se encuentren con estos manteles podrán descubrir cuestiones como «¿cuánto cuesta esta consumición?», para hablar sobre la inflación que impulsa la subida de precios; «vermú, mejillones y plásticos», para abordar la presencia de microplásticos en el medio marino; «tu consumo afecta al cambio climático», para explicar que el sistema alimentario es responsable de un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero; o «en un refresco también hay nanotecnología», sobre la presencia de nanoaditivos encapsulados. Estos son solo algunos de los ejemplos que forman parte de esta campaña.

Esta nueva iniciativa, financiada por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), del Ministerio de Ciencia e Innovación, también se ha llevado a los campus universitarios y a diversos institutos con el objetivo de acercar el conocimiento más allá del ámbito académico y convertir espacios cotidianos en puntos de encuentro con la investigación mediante un lenguaje divulgativo y accesible. La finalidad es estimular la curiosidad y promover la cultura científica en contextos informales, aprovechando momentos como la hora de las comidas para despertar el interés por la ciencia.