Àmbit d'especialització Nutrició

Consum de begudes i alimentació en relació a la salut cardiovascular i mental. Ciències òmiques en la relació entre nutrició i salut.

Relació entre l'alimentació, estil de vida i l'ambient amb la salut humana

Impacte de la nutrició sobre la salut de les persones

Neurociència, Alzheimer i aspectes nutricionals, contaminació del litoral i microplàstics.

Educació i promoció de la salut: educació nutricional i estils de vida saludables

Comunicació cel·lular, proteïna d'insecte, senyalització cel·lular al conducte gastrointestinal i investigació subclínica

Expert en la relació entre alimentació, malalties cròniques i metabolisme, a més de seguretat alimentària, fruita seca i dieta mediterrània

Dieta i malalties cròniques, obesitat, alimentació saludable, ultraprocessats, etiquetatge, composició nutricional i fruita seca