Ha rebut un de les mencions especials que atorga l'entitat pels seus treballs d’investigació en matèria de nutrició i la salut

Els jardins del Castell de Vilafortuny han acollit aquest dilluns el lliurament dels premis anuals de l’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona, que reconeix la tasca dels professionals del sector que treballen, promouen, potencien i fan visible els atractius gastronòmics del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre. L’acte ha inclòs el lliurament de set premis, dues beques i dues mencions especials, una de les quals ha sigut per al grup de recerca Alimentació, Nutrició, Desenvolupament i Salut Mental (ANUT-DSM) de la Universitat Rovira i Virgili.

Format per un equip multidisciplinari d’investigadors, ANUT-DSM està adscrit a l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) i al Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatologia de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN). Liderat pel professor Jordi Salas-Salvadó i la doctora Nancy Babio, és un grup referent internacional en l’àmbit de la nutrició i la salut. L’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona ha volgut destacar i lloar els seus treballs d’investigació en matèria de nutrició i la salut.

L’altre menció especial ha estat per a Carles Vilarrubí, qui fou president de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició entre els anys 2016 a 2025. Menció a títol pòstum pel seu immens treball en la defensa de la gastronomia catalana i que ha estat recollida pel nou president de l’entitat, Joan Font. També han estat premiats mitjans de comunicació, cellers, restaurants i productes.