Según un estudio realizado por la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV-CIBERobn, esta dieta influye positivamente en las funciones que hacen referencia a la atención, la velocidad de procesamiento y la flexibilidad cognitiva de las personas mayores. Los resultados se han publicado en la revista científica Frontiers in Aging Neuroscience.
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Un estudio realizado por un equipo investigador de la URV y el IISPV indica que las personas que viven en ciudades donde las partículas contaminantes del aire superan el umbral que marca la OMS sufren la enfermedad de forma más grave y tienen más probabilidades de morir
Ha impulsado un banco de muestras biológicas para entender los mecanismos implicados en la relación entre la alimentación y enfermedades cardiovasculares, cáncer, obesidad y diabetes y el etiquetado nutricional de los alimentos
Son resultados de estudio liderado por un equipo investigador de la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV-CIBERobn, que se han publicado en la revista Antioxidants
Es la primera prueba piloto realizada en Cataluña que da resultados positivos en la regeneración de esta planta endémica del Mediterráneo. La ha hecho el grupo de investigación TecnATox de la URV junto con la empresa derivada de la Universidad Deepsea Numerical
El grupo de investigación TecnATox de la URV ha encontrado niveles elevados de estas sustancias químicas en una investigación realizada en espacios interiores de la provincia de Tarragona y ha estudiado los efectos sobre la salud de población adulta e infantil
El estudio, en el que ha participado un equipo investigador de la URV-IISPV, analiza datos de más de 1.500 personas de entre 55 y 80 años en Cataluña que participan en el proyecto Predimed-Plus para hacer frente a la obesidad
Los resultados han sido posibles mediante un metaanálisis en el que se incluyeron casi 150.000 pacientes a través de una colaboración multicéntrica de varios institutos de investigación españoles e universidades, ente ellos la Universidad Rovira i Virgili a través de la Unidad de Nutrición Humana
Los frutos secos se recomiendan para la prevenir la enfermedad cardiovascular, pero persiste la preocupación de que éstos pueden contribuir al aumento de peso debido a su alta densidad energética y contenido de grasa. Un estudio internacional en colaboración con la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili, ha demostrado que los frutos secos en cantidades recomendadas no producen aumento de peso o incluso su consumo se asocia con una disminución de las medidas de adiposidad
Un equipo investigador de la Universitat Rovira i Virgili, la Universidad de Toronto y la Universidad de Zagreb demuestra que este tipo de dietas mejoran los niveles de glucosa en sangre y otros factores de riesgo cardiometabólico