La iniciativa posa en valor, per dissetè any, les històries silenciades de figures femenines clau en el món científic

Des dels orígens de la història del vi, les dones han estat presents en les innovacions tècniques, en la valorització de patrimonis i obrint el pas a futures generacions del món enològic. Tanmateix, la presència femenina en el sector vitivinícola ha estat invisibilitzada o condemnada a quedar en segon pla. La dissetena edició del calendari de la Unitat d’Igualtat de la URV reivindica el paper de les dones des de diverses perspectives en què han marcat la història de l’enologia arreu del món. 

Aquest any la Unitat d’Igualtat de la URV ha col·laborat amb la Facultat d’Enologia per elaborar el calendari, els textos del qual han estat editats per les investigadores Miriam Lampreave, Alba Marco i Rosa Maria Pastor. Al calendari s’hi destaquen figures històriques des del segle XVIII fins a l’actualitat, subratllant dones que, en escenaris marcats per la desigualtat, van impulsar innovacions tècniques, van encarregar-se de la gestió patrimonial i van fer grans aportacions socials i científiques. 

Entre elles, per exemple, es troben referents femenines del segle XVIII i XIX com Françoise-Joséphine de Lur-Saluces, que en plena Revolució Francesa va posar en valor el vi d’Yquem, i Barbe Nicole Clicquot, que va perfeccionar el mètode champenoise i va consolidar la seva marca a mercats internacionals. En paral·lel, Mary Penfold, pionera del vi australià, va trencar amb els estereotips socials demostrant el lideratge femení en un sector dominat per homes. 

També es destaquen dones relacionades amb el compromís social i cultural a través del vi. En el cas de Lydia Becker, tot i no dedicar-se professionalment a l’enologia, els seus estudis van ser importants pel seu desenvolupament i va destacar la importància de la igualtat d’oportunitats dins dels sectors científics. A l’Amèrica del Sud, Elvira Calle va reivindicar la cultura argentina a través del vi i, mitjançant el seu impuls en empreses vitivinícoles, va deixar un llegat d’oportunitats a Mendoza per a futures generacions de dones. 

Així mateix, Dolors Sala Vivé és l’exemple de la presència catalana en el calendari. Es tracta d’una enòloga que va fer valdre la tradició del cava i va participar en la consolidació de Freixenet. També s’hi destaca com a referent actual María Isabel Mijares, enòloga i divulgadora espanyola molt influent a escala global gràcies al seu coneixement. 

Aquestes dotze dones, igual que totes les de les anteriors edicions del calendari, simbolitzen la importància d’acabar amb la invisibilitat del paper de la dona dins de sectors històricament masculinitzats. El calendari de les dones enològiques es pot descarregar de manera gratuïta a la web de la Unitat d’Igualtat o recollir-lo al campus Catalunya, a l’oficina de la Unitat o al CRAI.