La estancia, de dos años, es posible gracias a las Becas Balsells-Generalitat. Este programa financia este año, por primera vez, la matrícula y la estancia para estudiar el máster de Enología y Viticultura en Davis, uno de los 10 campus que integran la Universidad de California, considerado el sistema universitario público más relevante del mundo
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La primera cerveza elaborada por estudiantes de la URV se ha presentado en la Facultad de Enología durante la clausura del máster universitario en Bebidas Fermentadas. El acto se ha hecho el jueves 25 de junio por la tarde, en el Campus Sescelades, y el presidente del Gremi d’Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural, Josep Borrell, ha impartido una conferencia
Más de 120 especialistas de diferentes países se han reunido en el 33º Congreso Internacional del Cava para hablar sobre la investigación científica aplicada a los vinos espumosos. Este encuentro, organizado por el Consejo Regulador del Cava y la Universidad Rovira i Virgili, se ha celebrado el miércoles 20 de mayo en la sede de la Cofradía del Cava, en Sant Sadurní d’Anoia
Esta investigación, llevada a cabo por el Grupo de Tecnología Enológica de la URV, pretende caracterizar los tipos de viñedo existentes en la isla. Es un encargo de la DO Vinos de La Gomera
El estand de la URV en la feria de Reus ofreció actividades dirigidas a acercar la ciencia a los ciudadanos
El proyecto en que participa la Facultad de Enología de la URV, junto con las universidades de Atenas, Turín y Burdeos, tiene como objetivo seleccionar levaduras y bacterias autóctonas de las regiones vínicas, para mejorar la calidad final del vino