Un estudio demuestra por primera vez la relación que existe entre ingerir alimentos con un elevado índice glucémico – como el azúcar, el arroz o la pasta refinados, que se descomponen rápidamente durante la digestión y liberan glucosa en la sangre- y un mayor riesgo de sufrir enfermedades metabólicas
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A través de un concierto hospitalario, se establece y se regulariza la formación y las prácticas de los estudiantes de Ciencias de la salud dentro de las actividades sociosanitarias de GiPSS. El Hospital sociosanitario del Francolí en Tarragona se convierte en hospital asociado a la URV
El trabajo, de dos años de duración, analizará parámetros moleculares del esperma como la inflamación y la oxidación. La investigación se hace con voluntarios de entre 18 a 35 años, la mitad de los cuales tienen que consumir 60 gramos de frutos secos diarios durante tres meses. El estudio lo coordina la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV, con la participación del Departamento de Biología Celular, de Fisiología y de Inmunología de la UAB
Este es el resultado después de seguir, durante más de seis años, a 7.000 hombres y mujeres participantes del proyecto PREDIMED. Según el estudio, el consumo de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas -mayoritariamente grasas vegetales- reduce entre un 32 y un 50% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, mientras que el consumo de grasas saturadas y los trans -principalmente procedentes de alimentos cárnicos y procesados- se asocia a un riesgo de padecer hasta un 30% más de enfermedades del corazón
Los dos nuevos trabajos de investigación se enmarcan en el proyecto PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea). En uno de estos, publicado en la revista «Diabetis Care» y coordinado por la URV, se concluye que la dieta mediterránea complementada con aceite de oliva reduce en un 44% el riesgo de sufrir retinopatía en los pacientes diabéticos. El otro trabajo, publicado en la revista «JAMA Internal Medicine», asocia la dieta mediterránea con una reducción del riesgo de sufrir cáncer de mama. Este último estudio está coordinado por la Universidad de Navarra y han participado investigadores de la URV, encabezados por el catedrático Jordi Salas-Salvadó
Es el resultado de una investigación que forma parte del estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) y que se ha hecho en 1.868 hombres y mujeres de entre 55 y 80 años. El síndrome metabólico es un conjunto de cuadros médicos que incluyen la hipertensión, altos niveles de azúcar sangre, niveles altos de triglicéridos y niveles de colesterol anormales
A partir de un estudio en el que han tomado parte siete hospitales del estado y una muestra de 1.626 mujeres, se han combinado por primera vez varios factores como el estrés, el apoyo social, los factores adaptativos de la madre, y su personalidad. Se calcula que entre un 20-25% de las mujeres que tienen un hijo sufren sintomatología depresiva posparto
El catedrático de toxicología de la URV Josep Lluís Domingo está en la posición número 6 del ranking por número de citas de los científicos europeos en la especialidad de toxicología. Este ranking, elaborado periódicamente por la revista Lab Times, incluye los 30 científicos europeos más citados según la especialidad. Domingo es el único investigador del Estado español que aparece en esta lista en su disciplina.
En una licitación pública con competidores de todo el mundo, el CTNS ha conseguido un contrato de más de 500.000 dólares para realizar un estudio de intervención nutricional con 250 voluntarios para evaluar los beneficios del consumo de un zumo de naranja de 100% natural, en colaboración con investigadores de la URV
La descontaminación del pantano de Flix ha provocado un incremento de la concentración en el agua de algunos metales, sin riesgo para la población ni por los regadíos. Un grupo de investigadores del Laboratorio de Toxicología y Salud Ambiental, TecnATox, han llevado a cabo este trabajo que han publicado en la revista científica «Biological Trace Element Research». Han analizado el agua destinada al consumo, de los ríos, y también han analizado las concentraciones de metales en el suelo