Un estudio realizado por la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV-CIBERobn valora la relación entre el consumo de lácteos y la salud cognitiva de personas mayores con alto riesgo de enfermedad cardiovascular
Los participantes en el estudio, llevado a cabo por un grupo investigador de la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV, tenían un riesgo cardiovascular alto y consiguieron reducir su peso corporal y el perímetro de la cintura después de un año
Este premio reconoce la trayectoria científica investigadora de excelencia en el campo de la nutrición y específicamente en el estudio de los efectos beneficiosos de los frutos secos sobre la salud. Ha recibido el premio durante la celebración del XXXIX World Nut and Dried Fruit Congress celebrado en Dubai
en Unidad de Nutrición Humana