Los participantes en el estudio, llevado a cabo por un grupo investigador de la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV, tenían un riesgo cardiovascular alto y consiguieron reducir su peso corporal y el perímetro de la cintura después de un año
Este premio reconoce la trayectoria científica investigadora de excelencia en el campo de la nutrición y específicamente en el estudio de los efectos beneficiosos de los frutos secos sobre la salud. Ha recibido el premio durante la celebración del XXXIX World Nut and Dried Fruit Congress celebrado en Dubai
Resultados de un estudio liderado por e la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV apuntan que aumentar la adherencia a un patrón dietético mediterráneo se relaciona con una mejor función renal a través de una mejora en los valores de filtrado glomerular del riñón
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