Són resultats d’un estudi liderat per un equip investigador de la Unitat de Nutrició Humana de la URV-IISPV, que s’han publicat a la revista Clinical Nutrition

La crida, encapçalada pels impulsors de Nutriscore, els professors Serge Hercberg i Mathilde Touvier, de la Universitat de la Sorbona, de París, i Jordi Salas-Salvadó, catedràtic de Nutrició de la Universitat Rovira i Virgili, demana que adopti aquest tipus d’etiquetatge frontal dels aliments