Especialistas de centros de investigación de España, Europa, Estados Unidos, África y empresas del sector se encuentran en el primer workshop internacional dedicado a los insectos como ingrediente alimenticio, organizado por la URV

Dos investigaciones lideradas por la URV muestran que las desalinizadoras y potabilizadoras reducen hasta el 99% de las partículas, aunque la remineralización y el lavado de los filtros pueden aumentarlas puntualmente