Investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili-Hospital Sant Joan de Reus y del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili , que forman parte de la red CiberObn, han llevado a cabo el primer estudio que demuestra que la dieta mediterránea disminuye el riesgo de tener unos niveles elevados de acilcartininas, -unos tipos de metabolitos o sustancias en sangre que, en exceso, aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular. El trabajo, que forma parte del estudio PREDIMED, se ha publicado en la revista científica The American Journal of Clinical Nutrition
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A los estudiantes a los que se les ha asignado una plaza de movilidad para el próximo curso 2016/17 se les ha convocado a sesiones informatives para explicarles todos los trámites a realizar
David Sánchez, Sergio Martínez y Josep Domingo-Ferrer defienden la eficacia de las técnicas actuales para conseguir que los datos personales se mantengan anónimos cuando se utilizan en la investigación científica. En un artículo aparecido en la revista Science, los investigadores de la URV demuestran que los mecanismos disponibles para garantizar el anonimato, fruto de investigaciones previas y, en algunos casos, propuestos por ellos mismos, son eficaces y válidos para proteger la identidad de las personas
La professora norteamericana es la directora del Office of International Programs de la Universidad. Además de la colaboración en movilidad de estudiantes, se prevé colaborar en programas Study Abroad
En personas con un alto riesgo cardiovascular, el consumo excesivo de carne roja y carne roja procesada se asocia a tener un 27% y un 37% respectivamente de riesgo más alto de sufrir síndrome metabólico en comparación con aquellas que raramente consumen. Reemplazarlos por alimentos como la carne blanca, legumbres, pescado y huevos se ha relacionado con un menor riesgo de sufrir síndrome metabólico. Los resultados se publican en la revista científica Clinical Nutrition, en el marco del estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea)
El profesor de la Universitat de Michigan, de 76 años, es considerado una institución en el mundo de la ingeniería química y ha destacado tanto en la docencia com en la investigación y la transferencia de tecnología. Sus ideas han inspirado a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Química de la URV, y la Universidad lo ha investido doctor honoris causa en un acto el viernes 15 de abril en el Rectorado
Un equipo multidisciplinario de científicos internacionales encabezados por la Universidad de Southampton (Reino Unido) y del que forman parte los investigadores de la URV Oscar Yanes, Roger Guimerà y Marta Sales, ha sido seleccionado junto con ocho grupos más para participar de la fase final de Grand Challenge Award, que impulsa el Cancer Research UK y que prevé entregar 20 millones de libras para financiar un proyecto que resuelva alguno de los retos más complejos en la investigación del cáncer
El profesor de Enología de la URV Fernando Zamora ha sido elegido presidente de la Comisión de Tecnología de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), un ente de referencia mundial en el asesoramiento de buenas prácticas en el mundo vitivinícola. Esta comisión vela por la eficiencia de las técnicas y tratamientos que se aplican en el proceso de producción del vino
El ranking 150 under 50, que elabora la revista «Times Higher Education», ha situado la URV en la posición 83 de la lista de las 150 mejores universidades del mundo de menos de cincuenta años de antigüedad. Es la tercera vez consecutiva que la URV forma parte de las más valoradas en este ranking, que se publica desde el 2012
Investigadores de la URV y del IISPV han descubierto que las personas con obesidad no solo acumulan glucógeno en los músculos y el hígado, como el resto de las personas, sino que también lo almacenan en los adipocitos, las células que forman la grasa corporal. Como consecuencia, estas células no realizan correctamente su función y la persona desarrolla resistencia a la insulina, lo que puede dar lugar a que tengan diabetes del tipo 2. Esta ruta metabólica, descrita por primera vez, sitúa el glucógeno como un nuevo actor en la patología de la obesidad