27 febrero 2021

URV Activ@ - Diari digital de la Universitat Rovira i Virgili

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Investigadores de la Universitat Rovira i Virgili (URV), conjuntamente con investigadores de la Universidad de Toronto, acaban de publicar las evidencias científicas sobre el papel que juegan los frutos secos en la prevención de la diabetes apuntando que no se puede demostrar una relación en esta asociación

Investigadores de la URV han investigado la asociación entre el metabolismo de esta molécula, la colina, y la aparición de dos patologías cardíacas: la fibrilación auricular y la insuficiencia cardíaca. Estos resultados podrán ayudar a determinar biomarcadores que predicen determinadas enfermedades cardiovasculares

La adición de frutos secos a una dieta de estilo occidental afecta la metilación del ADN espermático, es decir, afecta su epigenética. Se demuestra así, por primera vez, que hay regiones de la epigenoma espermático que podrían responder a la dieta, un mecanismo que explicaría el por qué la dieta puede modular la fertilidad masculina