Un estudio demuestra la relación entre ingerir alimentos con carbohidratos de un elevado índice glucémico, -como los cereales refinados, el pan y las pastas blancas y los dulces- y un mayor riesgo de sufrir una fractura osteoporótica
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Lo demuestra un estudio realizado por investigadoras de la URV con ratas alimentadas con una dieta rica en grasas saturadas y azúcares refinados
Lo impulsa y coordina el Ayuntamiento de Reus y también participa, en la investigación e innovación, la Universitat Rovira i Virgili, el Eurecat y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria
El investigador muestra como los nuevos avances en la comprensión de la enfermedad permiten hacer pasos para determinar las causas e incidir en su prevención mediante dieta o ejercicio físico, entre otros
En el estudio se ha hecho el seguimiento de 5.860 participantes adultos con alto riesgo cardiovascular durante más de cinco años. Se han documentado el número de cataratas y se ha relacionado con el consumo de diferentes tipos de lácteos
Resultados del estudio PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) sugieren una asociación protectora entre el consumo de lácteos, especialmente la leche baja en grasa, y el riesgo de desarrollar este tipo de cáncer
Estudios recientes cuestionan si la enfermedad de Alzheimer es la consecuencia de lo que se podría considerar una diabetes en el cerebro
La Universitat Rovira i Virgili entra por primera vez en el QS World University Rankings by Subject, y lo hace con esta disciplina, una de las 48 que analizan cada año
Resultados del estudio PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) muestran una asociación protectora entre el consumo de legumbres, especialmente las lentejas, y el riesgo de mortalidad por cáncer
El experimento, conducido por la investigadora del Departamento de Bioquímica y Biotecnología Katherine Gil, forma parte del ciclo La ciencia del chocolate, para fomentar las vocaciones científicas especialmente entre las chicas