Un estudio liderado por la URV revela que el consumo de aceite de oliva virgen, a diferencia del refinado, mejora la diversidad bacteriana y ayuda a preservar la función cerebral en personas mayores
Todas las noticias de "Departamento de Bioquímica y Biotecnología"
El equipo investigador, del grupo de investigación en Nutrigenómica de la URV, busca personas voluntarias con presión arterial ligeramente elevada para participar en el estudio, impulsado conjuntamente con STE Pharmaceuticals
Enotour, ya en la fase final, ha desarrollado herramientas alrededor de las experiencias virtuales, la autodiagnosis y contenidos formativos adaptados a las necesidades detectadas
Un estudio con 746 personas mayores seguidas durante seis años identifica una “huella microbiana” asociada a este patrón alimentario y a una evolución cognitiva más favorable
La iniciativa, desarrollada con la empresa Biotech Tricopharming Research SL, estudiará moléculas bioactivas de origen vegetal que podrían favorecer la función cerebral y abre la puerta a futuras aplicaciones en salud humana
Un equipo investigador de la URV ha estudiado 96 muestras de viña de la isla y concluye que el episodio volcánico de 2021 no provocó pérdidas de biodiversidad vitivinícola significativas
La empresa derivada está impulsada por el Grupo de Investigación en Nutrigenómica para dar respuesta a la creciente demanda de estos ingredientes en el mercado de la alimentación funcional humana y animal
Un estudio liderado por la Universidad Rovira i Virgili ha seguido durante seis años a más de mil personas con sobrepeso u obesidad y otros indicadores metabólicos, como la hipertensión o niveles elevados de glucosa y colesterol
Un estudio de la URV demuestra que priorizar alimentos con bajo índice glucémico como la mayoría de frutas o los cereales enteros puede reducir el riesgo de Alzheimer y otros tipos de demencias
Estos microorganismos son esenciales para que el producto cumpla con la definición internacional de kéfir que establecen la OMS y la FAO
Una investigación de la URV estudia cómo el envejecimiento afecta a los mecanismos de transmisión entre neuronas y músculos, a la vez que pone a prueba el potencial de los antioxidantes en la prevención de este deterioro
La Universidad Rovira i Virgili organiza la conferencia internacional NUTS 2025, que reúne a los principales expertos mundiales en nutrición sobre frutos secos y frutos deshidratados
Son datos de un estudio liderado por la Unidad de Nutrición Humana de la URV y el IISPV que ha analizado datos de más de 600 personas mayores con sobrepeso u obesidad y síndrome metabólico
La investigación enmarcada en el estudio PREDIMED-Plus, coordinado por el investigador Jordi Salas-Salvadó (URV-IISPV), ha seguido 4.746 personas con sobrepeso o obesidad y síndrome metabólica durante seis años
Un estudio liderado por la URV/IISPV demuestra que una dieta rica en diferentes especies vegetales y animales se asocia a una esperanza de vida más larga
El reconocimiento tiene el objetivo de impulsar proyectos emprendedores en fase de validación para su lanzamiento al mercado
Un estudio liderado por la URV también concluye que todavía falta evidencia que demuestre que esta dieta también mejora los resultados de los tratamientos de reproducción asistida
Un ensayo clínico liderado por la URV observa mejoras en la impulsividad y la calidad de vida gracias a la modulación de la microbiota intestinal
Un equipo investigador internacional con participación de la URV ha analizado el potencial de las dietas de ayuno intermitente para combatir la obesidad
Un estudio de la URV-IISPV-CIBEROBN alerta de que un 80% de los productos infantiles no son adecuados desde el punto de vista nutricional y no deberían ser promocionados