Diari digital de la URV -

La Semana del Doctorado en Antropología y Comunicación (DAC) de la URV cierra hoy tras intensos debates sobre la pandemia y la salud global. El DAC centró las jornadas de este año en el impacto que ha tenido la covid-19, a un año del estallido de la crisis sanitaria global. Con el título “Confinamientos: miradas desde la Antropología y la Comunicación”, expertos internacionales y estudiantes de doctorado han compartido en el Campus Virtual de la URV sus investigaciones y experiencias.

La petición, encabezada por los impulsores Nutriscore, los profesores Serge Hercberg y Mathilde Touvier, de la Universidad de la Sorbona, de París, y Jordi Salas-Salvadó, catedrático de Nutrición de la Universitat Rovira i Virgili, pide que adopte este tipo de etiquetado frontal de los alimentos