La publicación, dirigida a niños y niñas de primaria, recoge el contenido de los talleres del ciclo La Ciencia del Chocolate, en que mujeres investigadoras de la URV y del ICIQ explican su investigación usando el cacao como elemento transversal
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Consta de nueve sesiones en las que investigadores de la URV hablarán sobre el vino desde diferentes disciplinas científicas. Las charlas irán acompañadas de la cata de dos vinos de la DO Tarragona, que colabora con el ciclo
La investigación, desarrollada en el marco del estudio PREDIMED, concluye que las estrategias dirigidas a disminuir la velocidad al comer podrían ser útiles para combatir enfermedades cardiometabólicas
Los voluntarios siguen una dieta mediterránea hipocalórica y hacen ejercicio. Los primeros resultados muestran una pérdida media de cuatro kilos y una mejora de parámetros de control
El listado «Highly Cited Researchers 2018», publicado por Clarivate Analytics, ha incluido los catedráticos de la URV entre los investigadores más influyentes del mundo por el impacto de su investigación
Celiacbase incluye 126 marcas comerciales y más de 2.200 alimentos. Realizado por investigadores de la URV, permitirá a dietistas-nutricionistas valorar y planificar la alimentación de los pacientes celiacos
Los premios se han entregado durante la Jornada del Plan integral para la Promoción de la Salud mediante la Actividad Física y la Alimentación Saludable
Son los resultados de un análisis de 28 estudios de intervención nutricional con 2.900 participantes liderado por investigadores de la URV. Los resultados apuntan que estos suplementos podrían mejorar la fertilidad masculina
Ha superado la evaluación que le permite continuar con la acreditación que selecciona grandes instalaciones, únicas en su género, que cuentan con equipaciones y técnicos altamente calificados
El estudio Predimed-Plus evalúa a más de 600 pacientes con sobrepeso u obesidad y síndrome metabólico y demuestra que los beneficios se mantienen después de un año de seguir con este estilo de vida más saludable
El objetivo del centro es ser un referente nacional e internacional en la formación, innovación y divulgación de los ámbitos de la Química y la Bioquímica
Una investigación del grupo de Nutrigenómica de la URV apuntan por primera vez que el consumo de fruta con un alto contenido en polifenoles modula la funcionalidad del organismo de manera diferente en función de si se consume en la época del año que corresponde o fuera de temporada
Maria Elena Fernández, Rosa Maria Marcé y Maria Cinta Bladé han recibido la distinción por sus aportaciones a la docencia, la investigación y la proyección de la Universidad
La ganadora es estudiante del doble grado de Biotecnología y Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Química
Desarrollará un tratamiento que frene la proliferación de las bacterias lácticas que reducen la acidez de los vinos espumosos
Los resultados del estudio también indican que el consumo de estos frutos secos no afecta negativamente ni al peso corporal ni a la presión arterial
Un estudio evalúa a más de 6.500 hombres y mujeres con obesidad y un elevado riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, y constata los beneficios de consumir lácteos fermentados
El doble grado de Bioquímica y Biología Molecular y Biotecnología y el grado de Medicina son los estudios con las notas de corte más altas
Investigadores de la URV imparten ocho cursos de formación sobre los conocimientos y la investigación generados en diferentes disciplinas académicas de la Universidad
Un estudio demuestra la relación entre ingerir alimentos con carbohidratos de un elevado índice glucémico, -como los cereales refinados, el pan y las pastas blancas y los dulces- y un mayor riesgo de sufrir una fractura osteoporótica