El Grupo de Investigación en Nutrigenómica de la URV participa en este estudio, que ha demostrado en experimentos con animales los beneficios cardiovasculares que puede tener este tipo de aceite por el contenido en péptidos con actividad hipertensiva
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El Govern ha aprobado la concesión de este reconocimiento, que distingue a las personas y entidades por su contribución destacada al desarrollo de la ciencia y la tecnología en Cataluña
El trabajo se recoge en un artículo científico liderado por Gizéh Rangel-de Lázaro del Museo de Historia Natural de Londres e investigadora asociada del IPHES-URV
A través de un juego tipo Trivial las personas que participen comprobarán en pocos minutos su nivel de conocimiento. Los resultados ayudarán a trazar un mapa científico de cultura a nivel general y también específico para cada comunidad autónoma
Un grupo de investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV han elaborado este documento con el objetivo de revisar la literatura científica relativa a este tipo de alimentos, sus usos, limitaciones e impacto sobre la salud
El programa de Doctorado en Antropología y Comunicación de la URV celebró la primera defensa de una tesis doctoral on-line. El trabajo de la ya doctora Hanan Ezzat aborda las identidades juveniles y el uso de las redes sociales en el contexto egipcio y ha sido dirigido por la profesora Iolanda Tortajada
Es el resultado de un estudio que ha evaluado la asociación entre la adherencia a la intervención nutricional sobre el estilo de vida de los participantes del estudio PREDIMED-Plus y de las que conviven con ellos. El trabajo concluye también que la extensión del tratamiento en el entorno del paciente supondría una optimización de los costes y del esfuerzo del equipo sanitario asistencial
Vivió hace unos 2,6 millones de años y es considerablemente de mayor tamaño que los representantes actuales de su género
La combinación de dos técnicas permite analizar en profundidad la composición del polvo de insecto que se comercializa y que cada vez se utiliza más como ingrediente alimentario
Dos seminarios del grupo de Investigación en Antropología Social analizan cómo mejorar el entendimiento y el análisis de la problemática derivada de la pandemia