26/07/2022
Veggie base, la primera base de datos sobre composición nutricional de productos y alternativas vegetales del mercado
Dietistas-nutricionistas de la URV han publicado la Tabla de Composición de productos y alternativas vegetales: Veggie Base, que contiene 228 marcas comerciales de las que derivan 2.790 productos. Es la primera base de datos de este tipo del mercado español
