Diari digital de la URV -

Investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili-Hospital Sant Joan de Reus y del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili , que forman parte de la red CiberObn, han llevado a cabo el primer estudio que demuestra que la dieta mediterránea disminuye el riesgo de tener unos niveles elevados de acilcartininas, -unos tipos de metabolitos o sustancias en sangre que, en exceso, aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular. El trabajo, que forma parte del estudio PREDIMED, se ha publicado en la revista científica The American Journal of Clinical Nutrition

David Sánchez, Sergio Martínez y Josep Domingo-Ferrer defienden la eficacia de las técnicas actuales para conseguir que los datos personales se mantengan anónimos cuando se utilizan en la investigación científica. En un artículo aparecido en la revista Science, los investigadores de la URV demuestran que los mecanismos disponibles para garantizar el anonimato, fruto de investigaciones previas y, en algunos casos, propuestos por ellos mismos, son eficaces y válidos para proteger la identidad de las personas

En personas con un alto riesgo cardiovascular, el consumo excesivo de carne roja y carne roja procesada se asocia a tener un 27% y un 37% respectivamente de riesgo más alto de sufrir síndrome metabólico en comparación con aquellas que raramente consumen. Reemplazarlos por alimentos como la carne blanca, legumbres, pescado y huevos se ha relacionado con un menor riesgo de sufrir síndrome metabólico. Los resultados se publican en la revista científica Clinical Nutrition, en el marco del estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea)

El investigador de la URV Jordi Miró ha sido designado coordinador del grupo de trabajo sobre dolor infantil de la Sociedad Española del Dolor (SED). Se trata del único grupo dedicado específicamente al dolor que sufre una determinada parte de la población, en este caso los niños. El objetivo de este grupo es promover el estudio y la atención a los problemas de la población infantil en cuanto al dolor. Los miembros del grupo se reunirán por primera vez el próximo 3 de junio en el congreso que la Sociedad Española del Dolor celebrará en Pamplona

El profesor de la Universitat de Michigan, de 76 años, es considerado una institución en el mundo de la ingeniería química y ha destacado tanto en la docencia com en la investigación y la transferencia de tecnología. Sus ideas han inspirado a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Química de la URV, y la Universidad lo ha investido doctor honoris causa en un acto el viernes 15 de abril en el Rectorado

Un equipo multidisciplinario de científicos internacionales encabezados por la Universidad de Southampton (Reino Unido) y del que forman parte los investigadores de la URV Oscar Yanes, Roger Guimerà y Marta Sales, ha sido seleccionado junto con ocho grupos más para participar de la fase final de Grand Challenge Award, que impulsa el Cancer Research UK y que prevé entregar 20 millones de libras para financiar un proyecto que resuelva alguno de los retos más complejos en la investigación del cáncer

IBER, empresa derivada de la URV, ofrecerá una ruta guiada y teatralizada por el barrio judío de Tarragona y otra por los espacios más importantes de la ciudad medieval. La intención es programar cada mes estas dos visitas, de modo que pasen a formar parte de la agenda cultural estable de la ciudad. Además, los miembros de IBER, todos ellos investigadores de la URV, han aprovechado sus conocimientos en historia y arqueología para producir una cerveza artesanal basada en las técnicas utilizadas por los iberos, con la cual también pretenden divulgar la gastronomía antigua

El profesor de Enología de la URV Fernando Zamora ha sido elegido presidente de la Comisión de Tecnología de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), un ente de referencia mundial en el asesoramiento de buenas prácticas en el mundo vitivinícola. Esta comisión vela por la eficiencia de las técnicas y tratamientos que se aplican en el proceso de producción del vino