Aquests microorganismes són essencials perquè el producte compleixi amb la definició internacional de quefir que estableixen l’OMS i la FAO
Totes les notícies de "Unitat de Nutrició Humana"
L’eina revela que el 80% dels aliments analitzats no compleix els criteris nutricionals establerts i, d’aquests, cap hauria de ser publicitat, segons les directrius de l’OMS
En el cas de persones que fumen 20 o més cigarretes al dia el risc es duplica. Són dades d’un estudi liderat per la Unitat de Nutrició Humana de la URV
Un estudi fet a nenes i nens de 3 a 6 anys indica que dormir més i millor pot atenuar part de l’impacte negatiu de l’excés de pantalles en la salut mental infantil
Són dades d’un estudi liderat per la Unitat de Nutrició Humana de la URV i l’IISPV que ha analitzat dades de més de 600 persones grans amb sobrepès o obesitat i síndrome metabòlica
Investigadors de la Universitat Rovira i Virgili participen en un estudi a nivell estatal que ha confirmat que les molècules que indiquen inflamació i estrès oxidatiu estan associades amb un major risc de desenvolupar aquesta malaltia renal
La recerca emmarcada en l’estudi PREDIMED-Plus, coordinat per l’investigador Jordi Salas-Salvadó (URV-IISPV), ha fet el seguiment de 4.746 persones amb sobrepès o obesitat i síndrome metabòlica durant sis anys
Un estudi liderat per la URV/IISPV demostra que una dieta rica en diferents espècies vegetals i animals s’associa a una esperança de vida més llarga
El catedràtic de Nutrició de la URV obté aquesta distinció en reconeixement a la seva tasca rellevant en el món de la ciència i la medicina
Un estudi liderat per la URV també conclou que encara falta evidència que demostri que aquesta dieta també millora els resultats dels tractaments de reproducció assistida