La Fundació Privada Daniel Bravo ha atorgat quatre beques d’investigació biomèdica per fer estades a l’estranger. Una d’elles ha estat per a Marta Guasch, que farà una estada a la Harvard TH Chan School of Public Health
Marta Guasch-Ferré
A tot el diari
Investigadors de la Unitat de Nutrició Humana de la Universitat Rovira i Virgili-Hospital Sant Joan de Reus i l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili, que formen part de la xarxa CiberObn, han dut a terme el primer estudi que demostra que la dieta mediterrània disminueix el risc de tenir uns nivells elevats d’acilcartinines, uns tipus de metabòlits o substàncies en sang que, en excés, augmenten el risc de malaltia cardiovascular. El treball, que forma part de l’estudi PREDIMED, s’ha publicat a la revista científica The American Journal of Clinical Nutrition
Un article científic publicat el novembre passat a l’”American Journal of Clinical Nutrition” ha estat considerat una de les publicacions de més impacte científic del 2015, per un dels comitès de l’American Heart Association. Es tracta d’un article sobre la relació entre el tipus i l’origen del greix consumit amb el risc de patir malalties cardiovasculars
És el resultat del seguiment, durant sis anys, de més de 7.000 homes i dones d’entre 50 i 80 anys participants en el projecte PREDIMED. Segons l’estudi, el consum de greixos monoinsaturats i poliinsaturats -majoritàriament greixos vegetals- redueix entre un 32 i un 50% el risc de patir malalties cardiovasculars, mentre que el consum de greixos saturats i els trans -principalment provinents d’aliments càrnics i processats- s’associa a un risc de patir fins a un 30% més de malalties del cor
És la conclusió d’un estudi de la URV i la UB en el marc del projecte PREDIMED, sobre els avantatges nutricionals de la dieta mediterrània