L’objectiu és impulsar el coneixement de la nutracèutica i els complements alimentaris en l’àmbit educatiu, professional i social i crear noves línies de recerca en aquest camp

Un estudi de set centres d’investigació i universitats, entre les quals la URV a través del grup d’investigació de Lípids i Arterioesclerosi, ha demostrat que promou la capacitat de les lipoproteïnes d’alta densitat per extreure’l de les cèl·lules i eliminar l’organisme. Aquest oli d’oliva enriquit es pot considerar com un aliment funcional cardiosaludable