07/09/2023
Una recerca de la URV permet establir diferents punts de maduració òptims de la fruita per ampliar-ne les possibilitats comercials
L’estudi del Departament de Química Analítica i Química Orgànica, que es basa en un mostreig molt ampli i en l’ús d’una tècnica ràpida d’anàlisi que no malmet la fruita, vol ajudar el sector primari a diversificar l’activitat