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Un estudio de siete centros de investigación y universidades, entre las cuales la URV a través del grupo de investigación de Lípidos y Arteriosclerosis, ha demostrado que promueve la capacidad de las lipoproteínas de alta densidad para extraerlo de las células y eliminarlo del organismo. Este aceite de oliva enriquecido se puede considerar como un alimento funcional cardiosaludable

Junto con el centro tecnológico Eurecat y la Universitat Rovira i Virgili, a través de la Fundación URV, el proyecto ERKSens, impulsado por la empresa derivada de la URV CreatSens Health, ha recibido 1,3 millones de euros del programa RETOS para llevar un dispositivo para el diagnóstico y la monitorización de hemoglobina y potasio al mercado