Aquest estudi, liderat per l’investigador de la URV Vladimir Baulin, també ha descobert un nou paper del colesterol que ajudarà a comprendre el desenvolupament d’algunes malalties i processos cel·lulars
colesterol
A tot el diari
El colesterol és un component necessari per al bon funcionament de l’organisme. Un equip investigador de la URV ha conclòs que reduir-lo a xifres gairebé indetectables no afecta negativament la salut
Una recerca liderada per investigadors de la URV i de l’Hospital Universitari Sant Joan de Reus posa a punt una tècnica per mesurar amb més exactitud el nombre de lipoproteïnes del cos i la seva mida, un dels marcadors més efectius per predir el risc cardiovascular. El treball, publicat a la revista científica “Journal of Lipid Research”, descriu una tècnica basada en la ressonància magnètica nuclear
Unió Corporació Alimentària de Reus ha desenvolupat l’ingredient, que porta per nom Fiberox, una fibra antioxidant per la que Unió va rebre el Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària de la Generalitat