Enotour, ja en la fase final, ha desenvolupat eines al voltant de les experiències virtuals, l’autodiagnosi i continguts formatius adaptats a les necessitats detectades
Totes les notícies de "Departament de Bioquímica i Biotecnologia"
La iniciativa posa en valor, per dissetè any, les històries silenciades de figures femenines clau en el món científic
Un estudi amb 746 persones grans seguides durant sis anys identifica una “empremta microbiana” associada a aquest patró alimentari i a una evolució cognitiva més favorable
La iniciativa, desenvolupada amb l’empresa Biotech Tricopharming Research SL, estudiarà molècules bioactives d’origen vegetal que podrien afavorir la funció cerebral i obre la porta a aplicacions futures en salut humana
Un equip investigador de la URV ha estudiat 96 mostres de vinya de l’illa i conclou que l’episodi volcànic del 2021 no va provocar pèrdues de biodiversitat vitivinícola significatives
L’empresa derivada està impulsada pel Grup de Recerca en Nutrigenòmica per donar resposta a la creixent demanda d’aquests ingredients al mercat de l’alimentació funcional humana i animal
Un estudi liderat per la Universitat Rovira i Virgili ha seguit durant sis anys més de mil persones amb sobrepès o obesitat i altres indicadors metabòlics, com la hipertensió o nivells elevats de glucosa i colesterol
Un estudi de la URV demostra que prioritzar aliments amb índex glucèmic baix com la majoria de fruites o els cereals sencers pot reduir el risc d’Alzheimer i altres tipus de demències
Aquests microorganismes són essencials perquè el producte compleixi amb la definició internacional de quefir que estableixen l’OMS i la FAO
Juan Manuel García Ruiz, professor Ikerbasque del Donostia International Physics Center, ha estat l’encarregat d’impartir la lliçó inaugural